Лента блога "Всё о кофе" - Страница 2497
Если кофе «не тянет» — попробуйте сменить воду на низкоминерализованную. Самый недооценённый лайфхак.
Каменная соль в кофе работает лучше, чем мелкая. Стачивается дольше и не пересаливает.
Кофе с пралине: десертное искушение в чашке
Когда хочется превратить обычный кофе в нечто особенное, добавьте пралине. Это сочетание глубины обжаренного кофе с карамельной сладостью и ореховым вкусом...
Когда хочется превратить обычный кофе в нечто особенное, добавьте пралине. Это сочетание глубины обжаренного кофе с карамельной сладостью и ореховым вкусом...
Не варите кофе в алюминиевой турке, если есть возможность — медь лучше держит температуру.
Кофе по-восточному раскрывает вкус молотых специй, но только если добавлять их ДО варки.
Кофе после алкоголя: мифы и реальность
Сочетание кофе и алкоголя — одно из самых популярных в культуре. Однако многие уверены, что кофе помогает протрезветь, вернуть силы после вечеринок или даже леч...
Сочетание кофе и алкоголя — одно из самых популярных в культуре. Однако многие уверены, что кофе помогает протрезветь, вернуть силы после вечеринок или даже леч...
Если хотите мягкий кофе уже на уровне запаха — перемалывайте крупнее.
Больше кофе в фильтре крепче вкус. Часто выходит просто горько и плоско.
Кофейный аромат усиливается после дождя — влажный воздух передаёт запахи сильнее.
Посмотреть ещё 1 фотографию
По сериалу "Очень странные дела" выпустили кофеварку для фанатов
Устройство воспроизводит музыку из сериала в момент, когда кофе готов. В комплекте также идёт термочашка, которая меняет цвет при нагр...
Устройство воспроизводит музыку из сериала в момент, когда кофе готов. В комплекте также идёт термочашка, которая меняет цвет при нагр...
Гейзерная кофеварка раскрывается лучше, если не утрамбовывать кофе. Он должен лежать свободно.
Арабика = вкуснее. Робуста = крепче. Смесь = баланс. Выбирайте под настроение, а не под мифы.
Посмотреть ещё 1 фотографию
Мятный латте — свежесть, которая бодрит мягко
Мятный латте — это тот самый случай, когда кофе перестаёт быть просто напитком и превращается в настроение. Освежающая мята, сливочная сладость белого шо...
Мятный латте — это тот самый случай, когда кофе перестаёт быть просто напитком и превращается в настроение. Освежающая мята, сливочная сладость белого шо...
Слишком яркая кислинка? Не обязательно менять зерно — увеличьте время пролива на секунду-другую.
Если кофе «летит» через рожок слишком быстро — увеличьте дозировку. Многие забывают, что помол — не единственный рычаг.
Кедровый кофе: лесной дух в чашке и сибирская хитрость для кофеманов
В мире кофе случаются удивительные превращения. Иногда «кофе» — это вовсе не кофе, а нечто гораздо более неожиданное. Сегодня мы о...
В мире кофе случаются удивительные превращения. Иногда «кофе» — это вовсе не кофе, а нечто гораздо более неожиданное. Сегодня мы о...
Самая недооцененная специя в кофе — мускатный орех. Достаточно щепотки.
Если кофе кажется водянистым, попробуйте уменьшить количество воды на 10–15 мл. Иногда это решает всё.
Ученые из Санкт-Петербургского политехнического университета создали уникальный метод для производства кофе без опасных веществ
Специалисты из Санкт-Петербургского политехнического университета разра...
Специалисты из Санкт-Петербургского политехнического университета разра...
Кофе с холодной водой после эспрессо лучше чувствуется. Контраст делает вкус ярче.
Посмотреть ещё 1 фотографию
Раф с попкорном — десерт в чашке, который хочется съесть глазами
Если классический раф — это уже уют, то раф с карамельным попкорном — это целый фильм. На вкус — как карамельное мороженое, на вид — ...
Если классический раф — это уже уют, то раф с карамельным попкорном — это целый фильм. На вкус — как карамельное мороженое, на вид — ...
Если молоко плохо взбивается — проверьте жирность. Меньше 3% — это не пена, а разочарование.
У кофе есть оттенки ореха, ягод, цитрусов — но никогда клубники, банана и карамели. Это всё работа обжарки и воображения.
Посмотреть ещё 1 фотографию
Рецепт Карамельного Раф Кофе
Карамельный Раф — это насыщенный и ароматный кофе, который станет отличным выбором для уютного вечера или в качестве десерта. В этом напитке сочетаются горечь кофе, сладо...
Карамельный Раф — это насыщенный и ароматный кофе, который станет отличным выбором для уютного вечера или в качестве десерта. В этом напитке сочетаются горечь кофе, сладо...
Если хотите почувствовать максимум вкуса — держите кофе на языке, а не проглатывайте сразу.