Лента блога "Всё о кофе" - Страница 2499
Посмотреть ещё 1 фотографию
Латте «Red Velvet»: Творение красоты и вкуса в каждой капле
Ингредиенты:
Молоко — 1 стакан;
Сахар — 1 ст. л.;
Шоколад — 90 г;
Красный пищевой краситель — ч. л.;
Ванильный экстракт — ч. л.;
Св...
Ингредиенты:
Молоко — 1 стакан;
Сахар — 1 ст. л.;
Шоколад — 90 г;
Красный пищевой краситель — ч. л.;
Ванильный экстракт — ч. л.;
Св...
Зерно с историей: когда происхождение реально имеет значение
Происхождение кофе — это не романтика и не маркетинг. Это набор вполне конкретных факторов: высота, климат, почва и способ обработки. И да...
Происхождение кофе — это не романтика и не маркетинг. Это набор вполне конкретных факторов: высота, климат, почва и способ обработки. И да...
Зерно с историей: когда происхождение реально имеет значение
Происхождение кофе — это не романтика и не маркетинг. Это набор вполне конкретных факторов: высота, климат, почва и способ обработки. И да...
Происхождение кофе — это не романтика и не маркетинг. Это набор вполне конкретных факторов: высота, климат, почва и способ обработки. И да...
Посмотреть ещё 1 фотографию
5 лучших десертов к кофе
1. Тирамису — классика кофейной пары
Итальянский десерт, где бисквит савоярди пропитывается кофе и маскарпоне. Идеально сочетается с эспрессо или американо — горечь и сладост...
1. Тирамису — классика кофейной пары
Итальянский десерт, где бисквит савоярди пропитывается кофе и маскарпоне. Идеально сочетается с эспрессо или американо — горечь и сладост...
Посмотреть ещё 1 фотографию
5 лучших десертов к кофе
1. Тирамису — классика кофейной пары
Итальянский десерт, где бисквит савоярди пропитывается кофе и маскарпоне. Идеально сочетается с эспрессо или американо — горечь и сладост...
1. Тирамису — классика кофейной пары
Итальянский десерт, где бисквит савоярди пропитывается кофе и маскарпоне. Идеально сочетается с эспрессо или американо — горечь и сладост...
Чтобы раскрыть аромат перед глотком, сделайте маленький вдох носом прямо над чашкой.
Кофе - восточное зелье Европы?
Когда кофе впервые появился в Европе, его называли подозрительным восточным зельем. Его запрещали, осуждали и… всё равно пили. В XVII веке тёмный напиток пришёл с арабс...
Когда кофе впервые появился в Европе, его называли подозрительным восточным зельем. Его запрещали, осуждали и… всё равно пили. В XVII веке тёмный напиток пришёл с арабс...
Американо после 10 минут начинает терять вкус. Это просто факт.
Посмотреть ещё 1 фотографию
Рио Мокка — шоколадно-кофейное наслаждение
Рио Мокка — это идеальный напиток для любителей шоколада и кофе. Он сочетает в себе насыщенные какао-ноты, лёгкую пряность корицы и ореха, а также богатый в...
Рио Мокка — это идеальный напиток для любителей шоколада и кофе. Он сочетает в себе насыщенные какао-ноты, лёгкую пряность корицы и ореха, а также богатый в...
Если напиток пахнет сыростью — зерно, скорее всего, старое или неправильно хранилось.
Как неправильно хранят кофе почти все
Кофе портится не внезапно. Его убивают медленно и системно. Чаще всего — дома, с самыми лучшими намерениями.
Главная ошибка — воздух. После обжарки зерно активн...
Кофе портится не внезапно. Его убивают медленно и системно. Чаще всего — дома, с самыми лучшими намерениями.
Главная ошибка — воздух. После обжарки зерно активн...
Как сделать ту самую идеальную пенку на кофе в турке?
Кофе в турке — это не «залил и вскипятил», а медитация и пара хитростей. Важно начать с...
Читайте продолжение в нашем Telegram-канале
Ссылка в ...
Кофе в турке — это не «залил и вскипятил», а медитация и пара хитростей. Важно начать с...
Читайте продолжение в нашем Telegram-канале
Ссылка в ...
Как сделать ту самую идеальную пенку на кофе в турке?
Кофе в турке — это не «залил и вскипятил», а медитация и пара хитростей. Важно начать с...
Читайте продолжение в нашем Telegram-канале
Ссылка в к...
Кофе в турке — это не «залил и вскипятил», а медитация и пара хитростей. Важно начать с...
Читайте продолжение в нашем Telegram-канале
Ссылка в к...
Хороший эспрессо оставляет сладкое послевкусие. Если остаётся только горечь — что-то пошло не так.
Если хотите кремовую текстуру без сливок — попробуйте добавить каплю овсяного молока.
Кофе лучше пить небольшими глотками — так вы почувствуете вкус, а не только температуру.
Такого кофе в кофейнях обычно нет.
Потому что это твой вкус: свои смеси зёрен, своя обжарка, свои добавки (специи/шоколад/орехи) — и получается совсем другой уровень.
Как собрать идеальную смесь дом...
Потому что это твой вкус: свои смеси зёрен, своя обжарка, свои добавки (специи/шоколад/орехи) — и получается совсем другой уровень.
Как собрать идеальную смесь дом...
Если кофе в капучино кажется кисловатым — уменьшите температуру молока. Слишком горячее делает кислоту ярче.
Кофе с гвоздикой в турке — ароматный способ согреться холодным зимним вечером
Этот необычный рецепт кофе добавит изысканности вашему утреннему ритуалу. Гвоздика придаёт напитку тёплый пряный аромат и...
Этот необычный рецепт кофе добавит изысканности вашему утреннему ритуалу. Гвоздика придаёт напитку тёплый пряный аромат и...
Гейзерку нельзя мыть с порошком. Запах порошка съедается алюминием, и потом будет «мыльный» привкус.
Атомный кофейный напиток, способный разбудить даже самых уставших!
В интернете стремительно набирает популярность рецепт гонконгского кофе Юаньян — уникальное сочетание чая, кофе и сгущённого молока....
В интернете стремительно набирает популярность рецепт гонконгского кофе Юаньян — уникальное сочетание чая, кофе и сгущённого молока....
Если хотите максимально сладкий вкус — выбирайте зерно со средне-тёмной обжаркой и натуральной обработкой.
оль кофе в ментальном здоровье: помогает ли он при выгорании?
Кофе — это не только напиток для бодрости, но и помощник в поддержке ментального здоровья. В периоды стресса и выгорания он может помочь ...
Кофе — это не только напиток для бодрости, но и помощник в поддержке ментального здоровья. В периоды стресса и выгорания он может помочь ...
В латте всегда должно быть больше молока, чем пены. Если пены много — это уже капучино.
Зёрна, пахнущие спиртом, — это неправильное хранение. Такой кофе лучше не пить.