Лента блога "Блюда из мяса" - Страница 6
Посмотреть ещё 3 фотографии
СВИНАЯ ГРУДИНКА В МЕДОВО-СОЕВОМ МАРИНАДЕ
Ингредиенты:
свиная грудинка с кожей и тонкими жировыми прослойками одним куском, весом 1–1,5 кг
3 звездочки бадьяна
1 ч. л. семян фенхеля
5 см палочки корицы...
Ингредиенты:
свиная грудинка с кожей и тонкими жировыми прослойками одним куском, весом 1–1,5 кг
3 звездочки бадьяна
1 ч. л. семян фенхеля
5 см палочки корицы...
МЯСНОЙ БУЛЬОН ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ ГРУДИНКИ
Ингредиенты:
2,5–3 кг говяжьей грудинки на косточке
1 большая луковица
1 средняя морковка
1 пучок стеблей зелени (петрушка, укроп)
1 ст. л. черного и душистого перц...
Ингредиенты:
2,5–3 кг говяжьей грудинки на косточке
1 большая луковица
1 средняя морковка
1 пучок стеблей зелени (петрушка, укроп)
1 ст. л. черного и душистого перц...
Посмотреть ещё 12 фотографий
КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ
Ингредиенты:
куриные грудки - 2 шт. (или 4 куриных филе)
сливочное масло - 140 г
чеснок - 4-5 зубчиков
петрушка и укроп - вместе пучок
соль, черный перец молотый - по вкусу
пармеза...
Ингредиенты:
куриные грудки - 2 шт. (или 4 куриных филе)
сливочное масло - 140 г
чеснок - 4-5 зубчиков
петрушка и укроп - вместе пучок
соль, черный перец молотый - по вкусу
пармеза...
Посмотреть ещё 3 фотографии
ИТАЛЬЯНСКИЕ КОТЛЕТЫ
Ингредиенты:
500 г приготовленного говяжьего фарша
150 г бекона
100 г кедровых орешков
1 пучок петрушки
2 веточки базилика
250 г сыра рикотта
25 г тертого пармезана
цедра 1 лимона...
Ингредиенты:
500 г приготовленного говяжьего фарша
150 г бекона
100 г кедровых орешков
1 пучок петрушки
2 веточки базилика
250 г сыра рикотта
25 г тертого пармезана
цедра 1 лимона...
СВИНЫЕ КОТЛЕТЫ С САЛАТОМ ИЗ ГРУШ И ОРЕХОВ
Ингредиенты:
4 свиные котлеты на косточке весом по 250 г каждая
30 г сливочного масла
1 ст. л. оливкового масла
2 зубчика чеснока
соль, свежемолотый черный п...
Ингредиенты:
4 свиные котлеты на косточке весом по 250 г каждая
30 г сливочного масла
1 ст. л. оливкового масла
2 зубчика чеснока
соль, свежемолотый черный п...
Посмотреть ещё 3 фотографии
СОУСЫ ДЛЯ ШАШЛЫКА
БРУСНИЧНЫЙ СОУС
Ингредиенты:
500 г брусники
2 стакана сахара
1 ст. л. душистого перца горошком
щепотка морской соли
Способ приготовления:
Шаг 1-Всыпать душистый перец в ступку и с...
БРУСНИЧНЫЙ СОУС
Ингредиенты:
500 г брусники
2 стакана сахара
1 ст. л. душистого перца горошком
щепотка морской соли
Способ приготовления:
Шаг 1-Всыпать душистый перец в ступку и с...
СОУСЫ ДЛЯ ШАШЛЫКА
ТКЕМАЛИ
Ингредиенты:
3 ч. л. кориандра
1,5 ч. л. красного молотого перца
2 ст. л. сухого укропа
1 кг свежих слив ткемали
3 ч. л. рубленой свежей кинзы
0,25 стакана воды
чеснок – 1 ...
ТКЕМАЛИ
Ингредиенты:
3 ч. л. кориандра
1,5 ч. л. красного молотого перца
2 ст. л. сухого укропа
1 кг свежих слив ткемали
3 ч. л. рубленой свежей кинзы
0,25 стакана воды
чеснок – 1 ...
СОУСЫ ДЛЯ ШАШЛЫКА
СОУС БАРБЕКЮ
Ингредиенты:
400 г готового томатного соуса
3 ст. л. хорошей томатной пасты
1 маленькая луковица
3–4 зубчика чеснока
1 ст. л. вустерского соуса
3 ст. л. яблочного уксу...
СОУС БАРБЕКЮ
Ингредиенты:
400 г готового томатного соуса
3 ст. л. хорошей томатной пасты
1 маленькая луковица
3–4 зубчика чеснока
1 ст. л. вустерского соуса
3 ст. л. яблочного уксу...
Посмотреть ещё 6 фотографий
ШАШЛЫК ИЗ СВИНОЙ ЛОПАТКИ С ЯБЛОКАМИ
Ингредиенты:
900 г мякоти свиной лопатки с жирком
4 крепких кисло-сладких яблока
300 мл яблочного сока
половина среднего лимона
4 ст. л. дижонской горчицы
4 лавров...
Ингредиенты:
900 г мякоти свиной лопатки с жирком
4 крепких кисло-сладких яблока
300 мл яблочного сока
половина среднего лимона
4 ст. л. дижонской горчицы
4 лавров...
Посмотреть ещё 3 фотографии
ФРИКАДЕЛЬКИ В АЗИАТСКОМ СТИЛЕ
Ингредиенты:
острый красный перчик – 1 шт.
пучок зеленого лука
растительное масло – 4 ст. л.
соевый соус – 6 ст. л.
свиной фарш – 500 г
чеснок – 2 зубчика
сок и цедра 2 ...
Ингредиенты:
острый красный перчик – 1 шт.
пучок зеленого лука
растительное масло – 4 ст. л.
соевый соус – 6 ст. л.
свиной фарш – 500 г
чеснок – 2 зубчика
сок и цедра 2 ...
Посмотреть ещё 1 фотографию
ФРИКАДЕЛЬКИ С КИСЛО-СЛАДКИМ СОУСОМ ВПРОК
Ингредиенты:
500 г нежирного мясного фарша (говядина, индейка, смесь говядины и свинины)
2 ст.л. манной крупы
50 г твердого сыра
5 веточек петрушки
2 зубчика ...
Ингредиенты:
500 г нежирного мясного фарша (говядина, индейка, смесь говядины и свинины)
2 ст.л. манной крупы
50 г твердого сыра
5 веточек петрушки
2 зубчика ...
Посмотреть ещё 6 фотографий
ШЕФТАЛЬЕС ПО-КИПРСКИ
Ингредиенты:
1,5 кг свиного или бараньего фарша
10 веточек петрушки
5 веточек мяты
3 средние луковицы
свиные кишки
1 ч. л. молотой сладкой паприки
соль, свежемолотый черный перец...
Ингредиенты:
1,5 кг свиного или бараньего фарша
10 веточек петрушки
5 веточек мяты
3 средние луковицы
свиные кишки
1 ч. л. молотой сладкой паприки
соль, свежемолотый черный перец...
КЕФТЕДЕС,ТЕФТЕЛИ ПО-КИПРСКИ
Ингредиенты:
говяжий фарш – 0,5 кг
не слишком жирный свиной фарш – 0,5 кг
картофель – 3 больших клубня
белый лук – 1 большая луковица
яйцо – 2 шт.
свежий белый хлеб – 2 ло...
Ингредиенты:
говяжий фарш – 0,5 кг
не слишком жирный свиной фарш – 0,5 кг
картофель – 3 больших клубня
белый лук – 1 большая луковица
яйцо – 2 шт.
свежий белый хлеб – 2 ло...
Посмотреть ещё 6 фотографий
СВИНИНА С ФАСОЛЬЮ В ВОКЕ
Ингредиенты:
400 г свиного карбонада
1 банка (400 г) белой фасоли
1 большой красный сладкий перец
2 см свежего корня имбиря
2 зубчика чеснока
3–4 стебля зеленого лука
100 г р...
Ингредиенты:
400 г свиного карбонада
1 банка (400 г) белой фасоли
1 большой красный сладкий перец
2 см свежего корня имбиря
2 зубчика чеснока
3–4 стебля зеленого лука
100 г р...
ОБЖАРЕННАЯ ГОВЯДИНА С КИНЗОЙ И ИМБИРЁМ
Ингредиенты:
450-500 г мякоти говядины (филе, оковалок, кострец)
1 пучок кинзы
2 ст.л. растительного (арахисового) масла
3-4 зубчика чеснока
1/4 ч.л. хлопьев ос...
Ингредиенты:
450-500 г мякоти говядины (филе, оковалок, кострец)
1 пучок кинзы
2 ст.л. растительного (арахисового) масла
3-4 зубчика чеснока
1/4 ч.л. хлопьев ос...
РУЛЕТЫ ИЗ ОТВАРНОЙ ГОВЯДИНЫ
Ингредиенты:
сахар – 1 ст.л.
2 соленых огурца
соль
немного зеленого лука
1 небольшой красный острый перчик
винный уксус – 2 ст. л.
300 г отварной говядины
лук репчатый – 1...
Ингредиенты:
сахар – 1 ст.л.
2 соленых огурца
соль
немного зеленого лука
1 небольшой красный острый перчик
винный уксус – 2 ст. л.
300 г отварной говядины
лук репчатый – 1...
РАГУ ИЗ ГОВЯДИНЫ
Ингредиенты:
500 г мякоти говядины
2 черешка сельдерея
1 большая морковка
1 сладкий зеленый перец
1 средняя луковица
3 стебля зеленого лука
300 мл овощного бульона или воды
по большо...
Ингредиенты:
500 г мякоти говядины
2 черешка сельдерея
1 большая морковка
1 сладкий зеленый перец
1 средняя луковица
3 стебля зеленого лука
300 мл овощного бульона или воды
по большо...
Посмотреть ещё 6 фотографий
ЧИЛИ С ГОВЯДИНОЙ,СВИНИНОЙ И ФАСОЛЬЮ
Ингредиенты:
1 кг мякоти говяжьей грудинки
800 г мякоти свиного окорока
150 г сырого свиного сала
1 банка (400 г) красной фасоли
1 банка (400 г) белой фасоли
1,5 к...
Ингредиенты:
1 кг мякоти говяжьей грудинки
800 г мякоти свиного окорока
150 г сырого свиного сала
1 банка (400 г) красной фасоли
1 банка (400 г) белой фасоли
1,5 к...
Посмотреть ещё 6 фотографий
СВИНИНА С ЯБЛОЧНОЙ ГОРЧИЦЕЙ
Ингредиенты:
кедровые орешки – 50 г
луковица – 1 шт.
масло сливочное – 2 ст. л.
свинина (окорок) – 2 кг
соль – по вкусу
яблоко – 2 шт.
базилик – 1 пучок
масло оливковое – ...
Ингредиенты:
кедровые орешки – 50 г
луковица – 1 шт.
масло сливочное – 2 ст. л.
свинина (окорок) – 2 кг
соль – по вкусу
яблоко – 2 шт.
базилик – 1 пучок
масло оливковое – ...
Посмотреть ещё 6 фотографий
АЙСБАЙН
Ингредиенты:
копченая свиная рулька весом 2–2,5 кг
300 г жирной грудинки
300 г полукопченой колбасы
300 г коктейльных сосисок
1,5 кг свежей белокочанной капусты
1 кг квашеной капусты
4 ст. л....
Ингредиенты:
копченая свиная рулька весом 2–2,5 кг
300 г жирной грудинки
300 г полукопченой колбасы
300 г коктейльных сосисок
1,5 кг свежей белокочанной капусты
1 кг квашеной капусты
4 ст. л....
Посмотреть ещё 5 фотографий
ГОРЯЧАЯ БУЖЕНИНА
Ингредиенты:
кусок свиной шейки весом 3–3,5 кг
1 головка чеснока
сладкая молотая паприка
соль, свежемолотый черный перец
Для подачи:
малосольные огурцы
хрен
горчица
Способ приготов...
Ингредиенты:
кусок свиной шейки весом 3–3,5 кг
1 головка чеснока
сладкая молотая паприка
соль, свежемолотый черный перец
Для подачи:
малосольные огурцы
хрен
горчица
Способ приготов...
Посмотреть ещё 5 фотографий
ЗАЛИВНОЕ ИЗ МЯСНОЙ НАРЕЗКИ
Ингредиенты:
сырокопченая ветчина – 150 г
морковь – 1 шт
свежезамороженный зеленый горошек – 100 г
желатин в гранулах – 20 г
варено-копченая ветчина – 150 г
бульон мясной –...
Ингредиенты:
сырокопченая ветчина – 150 г
морковь – 1 шт
свежезамороженный зеленый горошек – 100 г
желатин в гранулах – 20 г
варено-копченая ветчина – 150 г
бульон мясной –...
СВИНИНА ПО-ДОМАШНЕМУ
Ингредиенты:
2-2.5 кг свиной лопатки без кости одним куском
2 ч.л. сухого тимьяна
1 ч.л. сухого орегано
2 ч.л. соли
1 ч.л. черного молотого перца
1 луковица
600 г шампиньонов
250...
Ингредиенты:
2-2.5 кг свиной лопатки без кости одним куском
2 ч.л. сухого тимьяна
1 ч.л. сухого орегано
2 ч.л. соли
1 ч.л. черного молотого перца
1 луковица
600 г шампиньонов
250...
НЕМНОГО ЮМОРА)))
НЕМНОГО ЮМОРА)))
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 869 922 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А