Лента блога "Шедевры кулинарии" - Страница 8

КАРТОШЕЧКА С ОХОТНИЧЬИМИ КОЛБАСКАМИ
Ингредиенты:
· картофель
· охотничья колбаска
· морковь
· томатная паста
· чеснок
· соль
· перец
· гвоздика
· сыр
· зелень
Приготовление:
1. Почистить картошку на...
Ингредиенты:
· картофель
· охотничья колбаска
· морковь
· томатная паста
· чеснок
· соль
· перец
· гвоздика
· сыр
· зелень
Приготовление:
1. Почистить картошку на...

Апельсиновое варенье
Ингредиенты:
апельсины - 1 кг;
сахар - 500г;
лимон (сок) - 1/2 шт.
С апельсинов срезать цедру и нарезать ножом на тонкие полоски. Можно натереть цедру на терке.
Очистить апельси...
Ингредиенты:
апельсины - 1 кг;
сахар - 500г;
лимон (сок) - 1/2 шт.
С апельсинов срезать цедру и нарезать ножом на тонкие полоски. Можно натереть цедру на терке.
Очистить апельси...

Шоколадный мусс
Ингредиенты:
2 яйца
100 г темного шоколада
10 г сливочного масла
щепотка соли
Приготовление:
1. Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане вместе со сливочным маслом. ...
Ингредиенты:
2 яйца
100 г темного шоколада
10 г сливочного масла
щепотка соли
Приготовление:
1. Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане вместе со сливочным маслом. ...

Французские кармашки с яблоками и изюмом
Ингредиенты:
слоеное тесто
4 яблока
50 г изюма
2 чайных ложки корицы
яйцо
сахар
Приготовление:
Замочите в кипятке изюм на 10 минут. Очистите и нарежьте яблок...
Ингредиенты:
слоеное тесто
4 яблока
50 г изюма
2 чайных ложки корицы
яйцо
сахар
Приготовление:
Замочите в кипятке изюм на 10 минут. Очистите и нарежьте яблок...

Курица, маринованная в кефире, запечённая с картофелем с травами и чесноком
Ингредиенты:
Кефир 500 гр;
Куриное бедро 4 шт;
Картофель 4 шт;
Травы по вкусу;
Соль по вкусу;
Перец по вкусу;
Чеснок 4 зуб...
Ингредиенты:
Кефир 500 гр;
Куриное бедро 4 шт;
Картофель 4 шт;
Травы по вкусу;
Соль по вкусу;
Перец по вкусу;
Чеснок 4 зуб...

Макароны, запеченные с помидорами под сыром
Ингредиенты:
Макароны - 300 г
Чеснок - 1 зубчик
Перец черный горошком - 10 шт.
Сыр - 100 г
Помидоры - 1 шт.
Майонез - 150 г
Приготовление:
1. Сварите ма...
Ингредиенты:
Макароны - 300 г
Чеснок - 1 зубчик
Перец черный горошком - 10 шт.
Сыр - 100 г
Помидоры - 1 шт.
Майонез - 150 г
Приготовление:
1. Сварите ма...

Слойки с вишней
Ингредиенты:
слоеное бездрожжевое тесто - 500 г,
вишня - 300 г,
сахар - 5 столовых ложек,
крахмал - 1 столовая ложка
Приготовление:
1. Вишню вымыть, дать стечь воде и удалить из ягод...
Ингредиенты:
слоеное бездрожжевое тесто - 500 г,
вишня - 300 г,
сахар - 5 столовых ложек,
крахмал - 1 столовая ложка
Приготовление:
1. Вишню вымыть, дать стечь воде и удалить из ягод...

Десерт «Белоснежка»
Десерт очень нежный и легкий, изысканный и тающий.
Ингредиенты:
500 г творога (чем жирнее, тем лучше)
10 г желатина
100 г белого шоколада
50 г сливочного масла
100 г вяленой яго...
Десерт очень нежный и легкий, изысканный и тающий.
Ингредиенты:
500 г творога (чем жирнее, тем лучше)
10 г желатина
100 г белого шоколада
50 г сливочного масла
100 г вяленой яго...

РЕЦЕПТЫ ВКУСНЫХ САЛАТОВ
1. Салат "Ночь"
Ингредиенты:
Яйца вареные 5 шт
грудка куриная копченая 200гр
грибы маринованные 200гр
сыр 100-150гр
зелень для украшения
майонез или сметана
Приготовление:
...
1. Салат "Ночь"
Ингредиенты:
Яйца вареные 5 шт
грудка куриная копченая 200гр
грибы маринованные 200гр
сыр 100-150гр
зелень для украшения
майонез или сметана
Приготовление:
...

Ватрушка вишневая из песочного теста
Ингредиенты:
200 грамм маргарина,
2, 5 стакана муки,
150 грамм сахара,
0,5 чайной ложки соли,
1 чайная ложка разрыхлителя,
замороженная или свежая вишня без кост...
Ингредиенты:
200 грамм маргарина,
2, 5 стакана муки,
150 грамм сахара,
0,5 чайной ложки соли,
1 чайная ложка разрыхлителя,
замороженная или свежая вишня без кост...

Вкуснейший вариант Львовского сырника
Ингредиенты:
творог (использовала 0%) — 500г
сахар — 2/3 стакана
яйца — 3 шт.
цедра лимона — 1 шт.
крахмал — 1 ст.л.
вяленая клюква
для штрейзеля:
сливочное мас...
Ингредиенты:
творог (использовала 0%) — 500г
сахар — 2/3 стакана
яйца — 3 шт.
цедра лимона — 1 шт.
крахмал — 1 ст.л.
вяленая клюква
для штрейзеля:
сливочное мас...

Картофель запеченный с грибами и томатами
Ингредиенты:
картофель -1кг.
острый перец по вкусу
оливковое масло -2ст.л.
шампиньоны -300г.
помидоры черри - 8шт.
лук репчатый -1шт.
чеснок - 3 зубчика
сол...
Ингредиенты:
картофель -1кг.
острый перец по вкусу
оливковое масло -2ст.л.
шампиньоны -300г.
помидоры черри - 8шт.
лук репчатый -1шт.
чеснок - 3 зубчика
сол...

Салат из рыбы консервированной
Ингредиенты:
одна банка консервированной рыбы (подойдет как рыба в масле, так и в собственном соку);
два вареных куриных яйца; два крупных клубня картофеля;
одна крупн...
Ингредиенты:
одна банка консервированной рыбы (подойдет как рыба в масле, так и в собственном соку);
два вареных куриных яйца; два крупных клубня картофеля;
одна крупн...

Хачапури по-аджарски
Хачапури по-аджарски едят вилкой , смешав в середине сыр, масло и яйцо и обмакивая в эту смесь отрезанные кусочки хрустящей лепешки.
Ингредиенты:
- 1 кг муки
- 250-300 мл воды и...
Хачапури по-аджарски едят вилкой , смешав в середине сыр, масло и яйцо и обмакивая в эту смесь отрезанные кусочки хрустящей лепешки.
Ингредиенты:
- 1 кг муки
- 250-300 мл воды и...

Рыбка в сметанном соусе
Ингредиенты и приготовление:
Рыбу (у меня был пангасиус, филе) размораживаем, режем на порционные кусочки. Жарим лук и тертую морковь. Добавляем к ним рыбу, обжариваем до зол...
Ингредиенты и приготовление:
Рыбу (у меня был пангасиус, филе) размораживаем, режем на порционные кусочки. Жарим лук и тертую морковь. Добавляем к ним рыбу, обжариваем до зол...

Аппетитная лазанья с курицей и грибами
Когда надоела традиционная паста или обычная жареная картошка и хочется чего-то эдакого, то лазанья - отличный способ разнообразить ужин! Тем более что готовить...
Когда надоела традиционная паста или обычная жареная картошка и хочется чего-то эдакого, то лазанья - отличный способ разнообразить ужин! Тем более что готовить...

Пирог с мясом
1. Приготовить тесто, как на несладкую шарлотку, смешав: 3 яйца, 1 стакан муки, 1/2 стакана сметаны или кефира, 1/2 стакана майонеза, 1/2 ч. л. соды, не гасить, 1ч. л. соли. Должно полу...
1. Приготовить тесто, как на несладкую шарлотку, смешав: 3 яйца, 1 стакан муки, 1/2 стакана сметаны или кефира, 1/2 стакана майонеза, 1/2 ч. л. соды, не гасить, 1ч. л. соли. Должно полу...

Очень пышный омлет!!!
Ингредиенты:
яйца - 5 шт
молоко -1стак (200гр)
соль -1/2 ч.ложки
сливочное масло -50 гр
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 200градусов
2. Яйца хорошо перемешать ( взбивать ...
Ингредиенты:
яйца - 5 шт
молоко -1стак (200гр)
соль -1/2 ч.ложки
сливочное масло -50 гр
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 200градусов
2. Яйца хорошо перемешать ( взбивать ...

Салат с капустой, колбасой и сухариками
Ингредиенты:
500 г белокочанной или пекинской капусты
3 небольших помидора
250 г копченой колбасы
1 луковица
200 г сухариков
пару веточек петрушки (для украше...
Ингредиенты:
500 г белокочанной или пекинской капусты
3 небольших помидора
250 г копченой колбасы
1 луковица
200 г сухариков
пару веточек петрушки (для украше...

Ооочень быстрая капуста:)
Количество ингредиентов завит от вашего пожелания.
Я обычно готовлю её к ужину в небольших количествах.
Итак:
Капуста, морковь, соль, уксус.
Ёмкость с крышкой.
Приготовлен...
Количество ингредиентов завит от вашего пожелания.
Я обычно готовлю её к ужину в небольших количествах.
Итак:
Капуста, морковь, соль, уксус.
Ёмкость с крышкой.
Приготовлен...

Картофельные профитроли с начинкой
Ингредиенты:
· Картофельное пюре - 200г
· Вода - 0.5ст
· Слив. масло - 50г
· Мука - 0.5ст.
· Яйцо - 2шт
· Соль
Для начинки:
· Ветчина - 100г
· Сыр - 50г
· Лук - 0...
Ингредиенты:
· Картофельное пюре - 200г
· Вода - 0.5ст
· Слив. масло - 50г
· Мука - 0.5ст.
· Яйцо - 2шт
· Соль
Для начинки:
· Ветчина - 100г
· Сыр - 50г
· Лук - 0...

Рулет "5-минутка"
Ингредиенты:
· 1 банка сгущенки
· 1 яйцо
· 1 стакан муки
· 0,5 ч.л. соды
Приготовление:
Всё перемешать. Тесто вылить на прямоугольный противень, застеленный бумагой для выпечки, ...
Ингредиенты:
· 1 банка сгущенки
· 1 яйцо
· 1 стакан муки
· 0,5 ч.л. соды
Приготовление:
Всё перемешать. Тесто вылить на прямоугольный противень, застеленный бумагой для выпечки, ...

Дорада, запечённая с лимоном, чесноком и ароматными травами
Ингредиенты:
Дорада (морской карась) — 2 шт ( 650 гр)
Лимон — 1 шт
Розмарин свежий — 4 веточки
Чеснок — 1 головка
Орегано, тимьян, шалфей,...
Ингредиенты:
Дорада (морской карась) — 2 шт ( 650 гр)
Лимон — 1 шт
Розмарин свежий — 4 веточки
Чеснок — 1 головка
Орегано, тимьян, шалфей,...

Медовик с черносливом
Ингредиенты:
Для теста:
2 стакана муки
2 стакана сахара
2 стакана кефира
2 столовые ложки меда (мед растопить, если он густой)
2 яйца,
пакетик разрыхлителя
Для крема:
2 больш...
Ингредиенты:
Для теста:
2 стакана муки
2 стакана сахара
2 стакана кефира
2 столовые ложки меда (мед растопить, если он густой)
2 яйца,
пакетик разрыхлителя
Для крема:
2 больш...
1. Печеное яблоко с изюмом и орехами
Ингредиенты:
Яблоко
Изюм
Грецкие орехи
Сахарный песок
Приготовление:
1. Выковыриваем, с помощью ножа, сердцевинку из яблока так, чтобы...