Лента блога "Шустрый бармен. Рецепты. Коктейли." - Страница 56
Мохито с ромом
Алкогольный
Ингредиенты:
Веточки мяты - 14 шт.
Сахар - 1/2 стакана
Свежий лимонный сок - 1/4 стакана
Тертая лимонная цедра - 1 1/2 ч. л.
Кубики льда - 4 стакана
Золотистый ром - 1 стак...
Алкогольный
Ингредиенты:
Веточки мяты - 14 шт.
Сахар - 1/2 стакана
Свежий лимонный сок - 1/4 стакана
Тертая лимонная цедра - 1 1/2 ч. л.
Кубики льда - 4 стакана
Золотистый ром - 1 стак...
Коктейль Яблочный Цвет (Apple Blossom)
Алкогольный
Ингредиенты:
Яблочный бренди (applejack) – 36 мл (6 ч. л.)
Яблочный сок – 25 мл (1,5 ст. л.)
Лимонный сок – 12 мл (2 ч. л.)
Кленовый сироп – 6 мл (1...
Алкогольный
Ингредиенты:
Яблочный бренди (applejack) – 36 мл (6 ч. л.)
Яблочный сок – 25 мл (1,5 ст. л.)
Лимонный сок – 12 мл (2 ч. л.)
Кленовый сироп – 6 мл (1...
Коктейль "Розе рояль"
Что льём:
Джин — 30 мл
Игристое вино сухое — 100 мл
Сок лайма — 20 мл
Сироп "Роза" — 20 мл
Яичный белок — 1 шт.
Как льём:
1. В шейкере смешать джин, сок лайма, белок и сироп....
Что льём:
Джин — 30 мл
Игристое вино сухое — 100 мл
Сок лайма — 20 мл
Сироп "Роза" — 20 мл
Яичный белок — 1 шт.
Как льём:
1. В шейкере смешать джин, сок лайма, белок и сироп....
Легенда о коктейле Зомби
«Зомби» — это напиток, у которого нет строгого рецепта. По сути, это ром и какой-нибудь фруктовый сок. Первоначально напиток изобрёл человек, известный как Дон Бичкомбер, и к...
«Зомби» — это напиток, у которого нет строгого рецепта. По сути, это ром и какой-нибудь фруктовый сок. Первоначально напиток изобрёл человек, известный как Дон Бичкомбер, и к...
Легенда о коктейле Харви Волбэнгер
«Харви Волбэнгер», то есть «Харви Стеноломатель» — чрезвычайно забавное название для коктейля, согласитесь. Он очень напоминает обыкновенную «Отвёртку»: в его состав...
«Харви Волбэнгер», то есть «Харви Стеноломатель» — чрезвычайно забавное название для коктейля, согласитесь. Он очень напоминает обыкновенную «Отвёртку»: в его состав...
Посмотреть ещё 2 фотографии
Как выучить меню ресторана и кафе
Приходя устраиваться на работу в ресторан, многие сталкиваются с довольно банальной проблемой: как выучить меню заведения? Некоторые теряются и не знают, каким образо...
Приходя устраиваться на работу в ресторан, многие сталкиваются с довольно банальной проблемой: как выучить меню заведения? Некоторые теряются и не знают, каким образо...
Люблю свою работу
Джин-тоник является обязательным напитком любого бара и самой устойчивой барной ассоциацией. Впервые джин смешали с тоником британские солдаты, воевавшие в Индии. Тоник на основе хинина помогал справи...
Алкоголь убивает нервные клетки. Остаются только спокойные. ;)
Люблю свою работу.
Очередной рецепт хорошего коктейля, можно сделать в домашних условиях и порадовать девушек)
КОКТЕЙЛЬ "НИНОЧКА (NINOTCHKA)"
Наверное самый известный коктейль с женским русским именем - это коктейль "...
КОКТЕЙЛЬ "НИНОЧКА (NINOTCHKA)"
Наверное самый известный коктейль с женским русским именем - это коктейль "...
Барменом можно стать двумя способами.
Первый: делать то, что все считают искусством.
Второй: заставить всех считать искусством то, что делаешь ты.
Первый: делать то, что все считают искусством.
Второй: заставить всех считать искусством то, что делаешь ты.
Барменская мудрость:
Если девушка по ту сторону стойки призывно смотрит тебе в глаза и при этом улыбается, помни - она просто хочет выпить за твой счет.
Если девушка по ту сторону стойки призывно смотрит тебе в глаза и при этом улыбается, помни - она просто хочет выпить за твой счет.
Те , кто готовят шедевры...
1. Поварам не дают чаевых
Нельзя заставить официантов делиться собственными чаевыми с работниками на кухне. Поэтому повара нередко зарабатывают гораздо меньше денег, чем о...
1. Поварам не дают чаевых
Нельзя заставить официантов делиться собственными чаевыми с работниками на кухне. Поэтому повара нередко зарабатывают гораздо меньше денег, чем о...
Ресторанные мифы: правда или ложь?
В ресторане все воруют!
Воруют все! – куда не плюнь. И рестораны не исключение. Как ни печально, но факт: иной повар то и дело норовит унести в семью свежую курочку...
В ресторане все воруют!
Воруют все! – куда не плюнь. И рестораны не исключение. Как ни печально, но факт: иной повар то и дело норовит унести в семью свежую курочку...
КАК ПЬЮТ СПИРТНЫЕ НАПИТКИ))))
ТЕКИЛА: Лизнул - Выпил - Куснул;
МАРТИНИ: Заказал - Выпила - Согласилась;
ДЕШЕВЫЙ КОНЬЯК : Открыл - Закрыл - Выбросил;
МОЛОДОЕ МОЛДАВСКОЕ ВИНО: Выпил - Вскочил - Побе...
ТЕКИЛА: Лизнул - Выпил - Куснул;
МАРТИНИ: Заказал - Выпила - Согласилась;
ДЕШЕВЫЙ КОНЬЯК : Открыл - Закрыл - Выбросил;
МОЛОДОЕ МОЛДАВСКОЕ ВИНО: Выпил - Вскочил - Побе...
Blavod (Блавод)
Первая в мире водка черного цвета, делается на основе обычной водки крепостью 40%, а черного цвета ей придает краситель «Черный катеху», который растет только в Индии и Бирме. Ценители...
Первая в мире водка черного цвета, делается на основе обычной водки крепостью 40%, а черного цвета ей придает краситель «Черный катеху», который растет только в Индии и Бирме. Ценители...
Посмотреть ещё 2 фотографии
Свадебный банкет: как правильно выбрать вино
О правилах подбора вина и крепкого алкоголя на свадьбу рассказывает шеф-сомелье ресторана Siberia Лара Лысякова.
5 шагов по выбору вина на свадьбу
Сначал...
О правилах подбора вина и крепкого алкоголя на свадьбу рассказывает шеф-сомелье ресторана Siberia Лара Лысякова.
5 шагов по выбору вина на свадьбу
Сначал...
Ресторанные мифы: правда или ложь?
Официанты мало зарабатывают.
В Европе в официантах ходят вполне состоявшиеся, достойные мужи лет эдак за 40. Они виртуозно обслуживают, поддерживают беседу на любые...
Официанты мало зарабатывают.
В Европе в официантах ходят вполне состоявшиеся, достойные мужи лет эдак за 40. Они виртуозно обслуживают, поддерживают беседу на любые...