Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить

Лента блога "Шустрый бармен. Рецепты. Коктейли." - Страница 1

Изображение
Барная «толкушка» используется для измельчения фруктов, ягод, сахара и извлечения эфирных масел из трав. Как правило, ингредиенты разминают мадлером прямо в бокале, но иногда используют специальную ст...
0
0
2 июля 2014
Изображение
Набор из одного и более дисков, скрепленных осью, используется барменом для изготовления краста (или крусты) – украшения бокала в виде разноцветной каёмки из сахара, соли, кокосовой стружки. Соответст...
0
0
2 июля 2014
Изображение
Невысокий универсальный бокал с толстым дном, хорошо подходящий как для миксов, так и для чистых крепкоалкогольных напитков. Объем классического Рокса – 250 мл, но может колебаться и от 120 до 240 мл....
0
0
2 июля 2014
Изображение
Маленькая каплевидная рюмка на небольшой ножке, также называется «пони». Используется в основном для ликеров, водки бренди, подаваемых как аперитив, или на вечеринках. Стандартный объем – 30 мл.
0
0
2 июля 2014
Изображение
Что нужно, чтобы стать барменом



Хорошая память необходима для запоминания ингредиентов и рецептов достаточно большого количества напитков. Память и внимательность необходима и при общении с клиента...
0
0
2 июля 2014
Изображение
Простой и изящный бокал треугольной формы на высокой тонкой ножке, которая защищает коктейль от тепла рук. Является универсальной посудой для подачи, а второе свое название – «мартинка», он получил от...
0
0
2 июля 2014
Изображение
Широкий бокал объемом 160–180 мл, который используют для подачи шампанского и коктейлей на его основе. В такой форме бокала пузырьки красиво играют, но быстро улетучиваются, как и аромат шампанского. ...
0
0
2 июля 2014
Изображение
Крупный широкий бокал на длинной ножке, идеально подходит для охлажденных коктейлей, так как специально был создан для одноименного коктейля. Напоминает коктейльный бокал, но имеет более округлые края...
0
0
2 июля 2014
Изображение
Популярная разновидность бокала Хайболл объемом 300–400 мл. Он удобен для подачи лонг-дринков и богатых, зрелищных коктейлей, а кроме того пива, газированной воды и соков, так как позволяет добавлять ...
0
0
2 июля 2014
Изображение
Бокал в форме флейты на длинной ножке для подачи шампанского, коктейлей на его основе и высококачественных игристых вин. Узкая вытянутая форма бокала позволяет в полной мере оценить цвет и игру пузырь...
0
0
2 июля 2014
Изображение
Еще несколько советов:
С гостями:
Если нечего сказать — промолчи.
Улыбайся!
Решай проблемы, а не создавай их.
Не принимай одну из сторон в конфликте - получишь двух врагов.
Не пытайся казаться лучше с...
0
0
2 июля 2014
Изображение
Самые необычные бары.
Мальдивские острова напоминают рай, а на одном из них туристам предлагается еще и осушить стаканчик-другой… под водой. В океане, на глубине 2 метров, располагается винный погреб,...
0
0
2 июля 2014
Изображение
Правило «трех шагов»
Если вам неизвестно правило «трех шагов», вы - не бармен. А правило простое: все, что нужно для работы, должно находиться либо под рукой, либо в пределах трех шагов. В барах, где ...
0
0
2 июля 2014
Изображение
Самые необычные бары.
Вряд ли кто-то, пропустив пару рюмок, жаждет в «места не столь отдаленные». Но гости города Бодмин, напротив, стремятся в местную тюрьму. Именно там располагается необыкновенный,...
0
0
2 июля 2014
Изображение
Работа бармена, плюсы и минусы.
Что может привлекать в этой профессии?

Востребованной работа бармена будет всегда и везде, потому что молодёжь всех российских городов любит посидеть за барной стойкой
0
0
2 июля 2014
  1. 57
  2. 56
  3. ...
  4. 11
  5. 10
  6. 9
  7. 8
  8. 7
  9. 6
  10. 5
  11. 4
  12. 3
  13. 2
  14. 1
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно