Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2026 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
ТОРТЫ рецепты
ТОРТЫ рецепты
СЛИВОЧНЫЙ ТОРТ С БАНАНОМ

Бисквит
Яйца 4 шт категории СО
Сахар 120 г
Мука 130 г
Разрыхлитель 4 г

Метод:
1. Яйца достать из холодильника за 1 час до приготовления

2. Муку перемешать с разрыхлителем. Просеять.

3. Яйца взбить с сахаром до пышной пены до состояния, когда будут стекать с венчика лентой и оставлять след на поверхности (см. в актуальном - Полезное)

4. Всыпать сухие ингредиенты.
5. Аккуратно, но быстро перемешать лопаткой снизу вверх (см. в актуальном - Полезное)

6. Вылить тесто в форму 19 -20 см.

7. Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 35 -40 минут.

Крем:
Сливки 33% 350 г
сметана от 21% 70 г
сахарная пудра 70 г
Творожный сыр 150 г
Банан 2 шт
1. Холодные сливки и сметану взбить на средне-высокой скорости до мягких пиков
2. Добавить творожный сыр и сахарную пудру. Взбить до устойчивых пиков.

Пропитка:
Вода 100 г
Сахар 50 г

Сборка:
1. Бисквит разрезать на 3 коржа, пропитать, нанести крем. В прослойку кусочки банана. Остатки крема использовать для покрытия на следующий день.
2. Собрать торт, зафиксировать кольцом и убрать на стабилизацию на ночь.
.
Подписаться на обновления рецептов: https://boosty.to/tort_recepty
Рейтинг записи:
5,5 - 9 отзывов
Нравится9
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Наверх