Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2026 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
ТОРТЫ рецепты
ТОРТЫ рецепты
Вертикальный медовик

Готовится быстро, а выглядит эффектно. Если у вас большая компания, сразу умножайте продукты на 2.

Тесто:
105гр сахара
110гр сливочного масла
соль
60гр меда
9гр соды
1 сл.л лимонного сока или уксуса
375гр муки
2 яйца

В сотейник сахар+масло+соль+мед - нагреть до соединения массы. Погасить соду и влить в медовую массу. Поварить 2мин. Снять с огня, перелить в миску, перемешать венчиком, чтобы немного остудить. Влить яйца по 1, тщательно перемешать.
+ мука.

Тесто получается тягучим, завернуть в пленку или пакет и охладить 2 часа. Так легче будет раскатать.

Тесто разделить на 5 частей. Тонко раскатать. Из 1 пласта получается 3 прямоугольника шириной 9см.

Выпекать при температуре 200° ~3минуты до золотистого цвета.

Тесто разрезать еще теплым.

Крем:
2 пакета сметаны от 26%
сгущенка/карамель или сахарная пудра по вкусу.

Сметану откинуть на марлю на 2 часа, чтобы стекла лишняя сыворотка. Смешать с карамелью (рецепт #nivcakes_рецепты )

Распределить крем по коржам, оставить 2 ст.л. крема для обмазки боков.
Коржи оставить на 40 минут на столе, когда они станут мягче, закручиваем рулет. Первый корж будет ломаться, остальные закрутятся ровно.

Обмазать остатками крема, украсить обсыпкой. Охладить ночь.
.
Подписаться на обновления рецептов: https://boosty.to/tort_recepty
Вертикальный медовик. Готовится быстро, а выглядит эффектно. Если у вас большая компания, сразу ...
Рейтинг записи:
5,5 - 36 отзывов
Нравится36
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Наверх