Щи ленивые на копчёностях
Продукты
Мясокостные копчености – 650 г
Капуста белокочанная – 750 г
Лук репчатый – 200 г
Морковь – 1 шт. (100 г)
Корень сельдерея – 100 г
Корень петрушки – 100 г
Помидор – 1 шт.
Картофель – 1 шт. (200 г)
Лавровый лист – 2 шт.
Перец черный горошком – 10 шт.
Чеснок – 6-8 зубчиков
Укроп свежий – 2 ст. ложки
Петрушка свежая – 2 ст. ложки
Майоран – 1 чайная ложка
Сметана – по вкусу
Приготовление:
Заливаем копчёности водой и варим 1-1,5 часа, чтобы мясо отставало от костей.
Пока варится бульон, почистим овощи.
Мелкой соломкой порежем морковь, корень петрушки и сельдерея,
лук мелкими кубиками.
Капусту нашинкуем соломкой или квадратами.
Очистим картофель. Помидор нарежем дольками.
Из готового бульона вынем копчености и, когда они остынут,
отделим мясо от костей.
Мясо потом вернем в бульон.
В кипящий бульон бросаем все подготовленные овощи.
Если картофель мелкий, кладём его целиком, если крупный - разрежем пополам.
Доводим до кипения и варим на умеренном огне 30 минут или
до готовности капусты по вашему вкусу.
Готовый картофель вынуть и размять его толкушкой и снова вернуть в щи.
За 10 минут до конца посолим ленивые щи по вкусу и добавим специи.
Чеснок пропустим через чеснокодавилку или мелко нарежем
и смешаем с зеленью. Добавим в ленивые щи в самом конце.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
PJ Reptilehouse — калифорнийский фотохудожник, который обладает особенным видением женской сексуальности. Он создает свои таинственные калейдоскопические снимки без какого-либо применения фотошопа . П...
Сайт знакомств в Увельском с телефонами и фото
Сайт знакомств онлайн в Увельском бесплатно
Сайт знакомств в Увельском для брака бесплатно
Сайт знакомств в Увельском с номерами телефонов бесплатно
Знакомства для интима в Увельском без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Увельском с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств в Увельском с женщинами кому за 30 без регистрации
Следующая запись: Двухслойный песочный тарт с джемом и безе
Лучшие публикации