Êóðèíûå îëàäóøêè ñ îâñÿíûìè õëîïüÿìè íà êåôèðå. Èíãðåäèåíòû: • 1 ðàçìîðîæåííàÿ êóðèíàÿ ãðóäêà • 1 ...

Êóðèíûå îëàäóøêè ñ îâñÿíûìè õëîïüÿìè íà êåôèðå.
Èíãðåäèåíòû:
• 1 ðàçìîðîæåííàÿ êóðèíàÿ ãðóäêà
• 1 ÿéöî
• 3 ñò. ë. îâñÿíûõ õëîïüåâ
• ñîëü, ÷åðíûé ïåðåö, ïàïðèêà, êàððè (âñå ïî âêóñó)
• êåôèð - äî ïîëó÷åíèÿ íóæíîé ãóñòîòû ñìåñè (êàê ó òåñòà äëÿ îëàäèé)
• 1 ëóêîâèöà
• çåëåíü ïåòðóøêè è óêðîïà
• íåìíîãî ìóêè
ÏÐÈÌÅ×ÀÍÈÅ. Ïî âêóñó è ñîáñòâåííîé ôàíòàçèè ìîæíî åùå äîáàâèòü ìåëêî ïîðåçàííûé ñëàäêèé êðàñíûé áîëãàðñêèé ïåð÷èê, øàìïèíüîíû, ìîðêîâêó, êàáà÷îê è ò.ï. äëÿ ñîçäàíèÿ æåëàåìîé âêóñîâîé íîòêè.
Ïðèãîòîâëåíèå
Êóðèíóþ ãðóäêó ðåæåì êóáèêàìè 1õ1 ñì èëè íåìíîãî ìåëü÷å.
Ìåëêî íàðåçàåì ëóêîâèöó è çåëåíü.
Äîáàâëÿåì âñå îñòàëüíûå èíãðåäèåíòû è òùàòåëüíî âûìåøèâàåì.
Ïîëåçíî çàòåì îòñòàâèòü ñìåñü íà 3-5 ìèíóò è ïåðåìåøàòü åùå ðàç.
Åñëè ìàññà ïîëó÷àåòñÿ èçëèøíå ãóñòàÿ, ðàçáàâëÿåì åå êåôèðîì, åñëè æèäêîâàòàÿ - äîáàâëÿåì íåìíîãî ìóêè.
Ìàññà äîëæíà ïîëó÷èòüñÿ ñðåäíåé ãóñòîòû, êàê òåñòî äëÿ îëàäèé.
Ðàçîãðåâàåì ñêîâîðîäó ñ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì, âûêëàäûâàåì ëîæêîé ïîëó÷èâøóþñÿ ñìåñü â âèäå íåáîëüøèõ îëàäóøåê è æàðèì íà ñðåäíåì îãíå äî ïîëó÷åíèÿ êðàñèâîé ïîäæàðèñòîé êîðî÷êè ñíà÷àëà ñ îäíîé, çàòåì ñ äðóãîé ñòîðîíû.
Ìîæíî ïîäàòü ñ ñàëàòîì èç îãóðöîâ ñ ïîìèääîðàìè.