Весенняя закуска с редисом
Весна - это время легких салатов и закусок, особенно они актуальны, когда наступает сезон вылазок на природу. Если нужно что-то быстро приготовить и взять с собой на пикник, попробуйте эту весеннюю закуску с редисом. Она достаточно пикантна за счет лука и чеснока, а еще благодаря неповторимой нотке молодой островатой редиски.
Ингредиенты:
• Сырок плавленый — 100 г
• Яйцо куриное — 2 шт.
• Майонез — 2 ст.л.
• Чеснок — 1 зуб.
• Лук зеленый — 3 веточки
• Редис — 10 шт.
• Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Плавленый сырок весенней закуски с редисом подойдет любой, я же взяла со вкусом печеного перца. Это придаст блюду еще более пикантный вкус, а также приятный красноватый оттенок.
Сырок натереть на мелкой терке. Если сырок достаточно мягкий и плохо трется, можно положить его на несколько минут в морозильную камеру.
2. Яйца отварить, очистить и тоже натереть на мелкой терке. Желательно использовать яйца с ярким желтком, чтобы закуска получилась еще более нарядной.
3. Редис в этом блюде можно использовать по вкусу. 7-8 средних редисок вполне достаточно, чтобы придать вкус и цвет блюду. Но можно положить и чуть больше, тогда закуска получится более сочной.
Редис помыть, отрезать хвостики и натереть на той же мелкой терке, на которой терли сырок и яйца. Отжать аккуратно лишнюю жидкость рукой.
4. В миске смешать яйца, сырок и редис.
5. Перья зеленого лука мелко нарезать, это удобно делать ножницами. Чеснок выдавить через чесночницу. Добавить к другим ингредиентам, посолить и заправить майонезом.
6. Хорошо перемешать массу вилкой, разбивая комочки.
7. Эту закуску можно использовать в качестве намазки на гренки, багет или ржаной хлеб. Красивые бутерброды получаются, если украсить их тонкими пластиночками редиса, поэтому несколько штук заранее отложите для декора.
8. Переложить весеннюю закуску с редисом в красивый салатник, если подаете отдельно, не на бутербродах, и поставить в холодильник минимум на 15 минут - она хороша в холодном виде.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Принцип Парето
20% продуктов, употребляемых в пищу, образуют 80% жиров. 20% ваших соседей создают 80% всего шума. 20% служащих в вашем офисе делают 80% всей работы. Правило 80/20 вы найдете везде. В ...
20% продуктов, употребляемых в пищу, образуют 80% жиров. 20% ваших соседей создают 80% всего шума. 20% служащих в вашем офисе делают 80% всей работы. Правило 80/20 вы найдете везде. В ...
Посмотреть ещё 5 фотографий
...получать цветы без повода
Посмотреть ещё 4 фотографии
Ольга Костина, жительница деревни Камарчага, при украшении дома использовала более 30 000 пластиковых пробок.
Знакомства в Йосе кому за 50 без регистрации бесплатно
Знакомства в Йосе для взрослых бесплатно
Знакомства в Йосе для серьезных отношений бесплатно
Знакомства в Йосе с девушками бесплатно
Знакомства в Йосе бесплатно
Знакомства в Йосе с мужчинами без регистрации
Интим знакомства в Йосе без регистрации
Следующая запись: Салат с рукколой и печенью трески
Лучшие публикации