ПЕЧЁНОЧНЫЕ ОЛАДЬИ ПОД ГРИБНЫМ СОУСОМ
Ингредиенты:
400 г куриной печени,
1 яйцо,
2 луковицы,
2 зубка чеснока,
1 морковь,
200 г шампиньонов,
2 ст. ложки растительного масла,
2 ст. ложки сметаны,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу.
Печеночные оладьи – приготовление:
1. Куриную печень пропустите через мясорубку вместе с чесноком и одной луковицей. Добавьте яйцо, соль, молотый перец и перемешайте. (Если фарш получился жидким, можно добавить пару ложек манки или муки).
2. Выкладывайте тесто ложкой небольшими порциями на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжаривайте оладьи с обеих сторон по 3 минуты.
3. Вторую луковицу измельчите. Морковь натрите на крупной терке. Грибы мелко порежьте.
4. Спассеруйте лук минут 5, добавьте морковь и обжарь еще 3 минуты. Затем отправьте к овощам грибы, посолите, поперчите и готовьте, пока не выпарится жидкость. В конце добавьте сметану, перемешайте и потомите еще пару минут.
5. Готовые печеночные оладьи смажьте сметанно-грибным соусом и подавайте к столу.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 7 фотографий
Любимые цитаты из советских мультфильмов
Огуречные роллы
105ккал. на 100гр.
— свежий огурец (крупный) — 1 шт.
— креветки — 100 г
— яйцо — 1 шт.
— творожный сыр — 2-3 ст. л.
— сливки — 2-3 ст. л.
— пучок петрушки
— листья салата
— соль, пере...
105ккал. на 100гр.
— свежий огурец (крупный) — 1 шт.
— креветки — 100 г
— яйцо — 1 шт.
— творожный сыр — 2-3 ст. л.
— сливки — 2-3 ст. л.
— пучок петрушки
— листья салата
— соль, пере...
Следующая запись: Лёгкий, нежный, аппетитный
Лучшие публикации