Безе
Ингредиенты :
350 г белков
800 г сахара
10 г ванильного сахара
Приготовление:
1. Взбить белки миксером на малой скорости, постепенно увеличивая ее до максимальной, в стойкую пену.
2. Всыпать сахар порциями, взбить до его полного растворения (20–25 мин). В конце добавить ванильный сахар.
3. Полученная масса должна быть белой, глянцевой.
4. Застлать противень пергаментной бумагой. С помощью кондитерского мешка отсадить безе нужной формы: круглые коржи необходимого диаметра — для тортов, круглые или продолговатые заготовки — для пирожных. Высота изделий не должна превышать 1 см.
5. Сушить в духовке при температуре 100 °С: коржи — 60–70 мин, мелкоштучные изделия — 20–30 мин. Выпеченные заготовки охлаждать 30 мин, затем снять с пергамента. Безе можно хранить в сухой закрытой коробке около месяца.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
Посмотреть ещё 5 фотографий
Неудачные фото котов! А может и удачные :)
Интим знакомства Дыдымкин
Сайт знакомств Дыдымкин с девушками с номерами телефонов
Сайт знакомств Дыдымкин кому за 30 без регистрации
Сайт знакомств Дыдымкин с мужчинами без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Дыдымкин для серьезных отношений и брака
Сайт знакомств онлайн Дыдымкин для взрослых
Сайт знакомств Дыдымкин бесплатно с телефонами и фото
Следующая запись: Пончики с повидлом
Лучшие публикации