САЛО ПИКАНТНОЕ В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ .
Это пикантное блюдо разнообразит ваш стол с мясными закусками, порадует своим вкусом и ароматом. Сало в луковой шелухе получается очень вкусным - кто пробовал, не даст соврать. Тем более сало помогает, особенно женскому организму противостоять морозам . Делюсь рецептом.
Ингредиенты:
Свиное сало с прослойками мяса — 1 Килограмм
Луковая шелуха (с лука) — 1 Килограмм
Соль — 3 Ст. ложки
Лавровый лист — 10 Штук
Чеснок (головка) — 1 Штука
Черный перец — - По вкусу
Красный перец — - По вкусу
Количество порций: 10
Приготовление:
1. Наберите луковой шелухи примерно с одного килограмма лука. Можно делать это постепенно. Ополосните шелуху в воде, а потов доведите до кипения (из расчета на 1,5 л воды). Добавьте пару ложек соли и поварите в течение 5 мин.
2. Сало промойте. почистите и порежьте на кусочки по 200-300 грамм.
3. Сало отправляем к шелухе. Вода должна покрывать сало (если это не так, добавьте кипяченой воды). Доведите до кипения, температуру понизьте до средней и варите в течение 25 минут. Затем снимите в огня и дайте остыть. Главное, чтобы сало находилось в жидкости.
4. Пока сало "отдыхает" в кастрюле, сделаем "маринад". Через чесночный пресс пропустите лавровый лист, чеснок, добавьте к ним черный и красный перец. Выберите сало, просушите кухонным или плотным бумажным полотенцем и вотрите наш "маринад". Затем заверните в фольгу и отправьте на 12 часов в морозилку.
5. Через 12 часов наше чудо-сало готово! Нарежьте ломтиками и подавайте с черным хлебом, маринованными и солеными овощами, соусами.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 7 фотографий
Chevrolet Corvette C1-RS
Посмотреть ещё 7 фотографий
Честная реклама!
Посмотреть ещё 8 фотографий
Обязанности кота
Секс знакомства Октябрь бесплатно
Сайт знакомств Октябрь с мужчинами с номерами телефонов
Сайт знакомств Октябрь кому за 45 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Октябрь с девушками с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств Октябрь без регистрации
Сайт знакомств онлайн Октябрь для взрослых без регистрации
Сайт знакомств Октябрь для серьезных отношений и брака без регистрации
Следующая запись: Пирог с яйцами и зеленым луком в мультиварке. Для теста: 4 яйца; соль; 7 ст. л. муки; сода; 200 г ...
Лучшие публикации