КЛУБНИЧНЫЙ МУСС
Ингредиенты на 4-6 порций:
450 г клубники
300 мл жирных сливок (33%)
15 г желатина
75 г сахара (больше или меньше по вкусу, в зависимости от сладости клубники)
целые ягоды и листики мяты для украшения
Способ приготовления:
Желатин замачиваем в 5 ст. л. холодной воды.
Клубнику моем, обсушиваем и измельчаем в блендере в пюре. По вкусу добавляем сахар.
Набухший желатин ставим на маленький огонь и доводим до растворения (не давайте ему закипеть!). Чуть охлаждаем и маленькими порциями добавляем в него клубничное пюре, хорошо перемешиваем.
Сразу откладываем 4 ст. л. пюре в отдельную мисочку.
Взбиваем сливки в стойкую пену.
Добавляем в них две ложки клубничной смеси и аккуратно, движениями снизу вверх, перемешиваем. Затем добавляем остальное пюре и так же аккуратно перемешиваем до однородности.
Раскладываем мусс по креманкам, в каждую сверху кладем по ложке пюре. При помощи длинной палочки делаем на поверхности разводы.
Ставим в холодильник до полного застывания , на пару часов или на ночь. При подаче украшаем веточками мяты.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
Белые медведи под водой
Сайт знакомств в Староюрьево с телефонами и фото
Сайт знакомств онлайн в Староюрьево бесплатно
Сайт знакомств в Староюрьево для брака бесплатно
Сайт знакомств в Староюрьево с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств в Староюрьево с женщинами кому за 30 без регистрации
Сайт знакомств в Староюрьево с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Сайт секс знакомств в Староюрьево без регистрации бесплатно
Следующая запись: Паста алла карбонара — спагетти с мелкими кусочками гуанчиале, смешанные с соусом из яиц, сыра ...
Лучшие публикации