Ñàëî çàïå÷åííîå

Ñàëî çàïå÷åííîå
Äëÿ ðåöåïòà âàì ïîòðåáóåòñÿ:

Ñàëî èëè ïî÷åðåâêà – 1 êã
ïåðåö (ãîðîøåê) – 10 øò.
êîðèàíäð (ãîðîøåê) – 10 øò.
ëàâðîâûé ëèñò – 5 øò.
÷åñíîê – 1-2 ãîëîâêè.
×òîáû ïðèãîòîâèòü Ñàëî çàïå÷åííîå íåîáõîäèìî:
Ñàëî èëè ïî÷åðåâêó íàðåçàòü äëèííûìè áðóñêàìè è íàøïèãîâàòü ñïåöèÿìè è ÷åñíîêîì. Êàæäûé êóñî÷åê íàòåðåòü ñîëüþ è ïåðöåì è ïëîòíî çàâåðíóòü â ôîëüãó.
Êóñî÷êè ñëîæèòü â ãóñÿòíèöó è ïëîòíî çàêðûòü êðûøêîé. Çàïåêàòü ïðèìåðíî 1 ÷àñ.
Ïîäàâàòü â õîëîäíîì âèäå.

http://www.gotovim.ru/recepts/meat/salo/...0560.shtml