Сало Дамское Необычайно нежное
Существует множество способов засолки сала. Особенно выделяется среди них «дамский» посол в рассоле — сальцо получается нежным, вкусным и может храниться достаточно долгое время.
Необходимые продукты:
1,5 кг. свиного сала
1 л. фильтрованной воды
5 ст. л. соли
5 шт. лаврового листа
5 зуб. чеснока
черный перец горошком
белый молотый перец
Фильтрованную воду с солью кипятить 10 минут. Дать остыть до комнатной температуры. Чеснок очистить и раздавить ножом, перец горошком размять, лавровый лист поломать и вместе с молотым перцем высыпать в рассол, все тщательно перемешать. Сало промыть и хорошо почистить шкурку. Нарезать крупными кусками. Уложить в посуду, лучше в стеклянную. Залить готовым рассолом и убрать в прохладное место на двое-трое суток, крышкой не закрывать — сало должно дышать. После просолки — достать, обсушить, посыпать специями на Ваш вкус. Завернуть в фольгу и хранить в морозильной камере.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
10 доказательств, что детям нужны домашние животные
Посмотреть ещё 8 фотографий
Если ваш сосед художник
Посмотреть ещё 3 фотографии
Сайт знакомств Соликамск с девушками с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств Соликамск с мужчинами бесплатно
Сайт знакомств Соликамск с женщинами кому за 35 без регистрации
Интим знакомства Соликамск
Сайт знакомств Соликамск для серьезных отношений и брака бесплатно
Сайт знакомств онлайн Соликамск для взрослых бесплатно
Сайт знакомств Соликамск без регистрации бесплатно
Следующая запись: Картофель с салом
Лучшие публикации