Сочные и хрустящие чебуреки
Состав:
• 500 г муки
• 1 ч.л соли
• 0,5 ч.л сахара
• 2 ст.л растительного масла
• 1 ст.л яблочного уксуса или уксуса 7 %
• 250 мл кипятка
Для начинки:
• 500 г фарша
• 2 средние луковицы
• 120–150 мл холодной воды или бульона
• Соль, чёрный перец
Приготовление:
Сначала смешиваем муку, соль и сахар.
Добавляем уксус и растительное масло.
Затем постепенно вливаем кипяток и быстро перемешиваем.
Когда тесто немного остынет, вымешиваем его руками до мягкости.
Накрываем и оставляем отдыхать минимум на 30 минут.
Тесто делим на 12 одинаковых кусочков.
Каждый кусочек тонко раскатываем в круг (примерно 14–16 см).
Для начинки очень мелко нарезаем лук и смешиваем с фаршем, солью и перцем.
Постепенно добавляем холодную воду — начинка должна получиться сочной.
Убираем в холодильник на 15–20 минут.
Начинку выкладываем на одну половину теста, края смазываем водой и хорошо защипываем.
Жарим в горячем масле на среднем огне примерно по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
После жарки выкладываем чебуреки на бумажные салфетки, чтобы стекло лишнее масло.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
PJ Reptilehouse — калифорнийский фотохудожник, который обладает особенным видением женской сексуальности. Он создает свои таинственные калейдоскопические снимки без какого-либо применения фотошопа . П...
Посмотреть ещё 6 фотографий
Мужская еда
Посмотреть ещё 5 фотографий
Счастья в Новом году!
Сайт знакомств в Саргатском бесплатно
Знакомства для интима в Саргатском без регистрации
Сайт знакомств в Саргатском для серьезных отношений бесплатно
Сайт знакомств в Саргатском с девушками бесплатно
Сайт знакомств в Саргатском кому за 50 без регистрации
Сайт знакомств в Саргатском с мужчинами без регистрации
Сайт знакомств в Саргатском для взрослых бесплатно
Следующая запись: Ореховые трубочки
Лучшие публикации