ПП-шарлотка
Состав:
• 5 яиц
• 50 г сахара
• щепотка соли
• 100 мл кефира (2,5% жирности)
• 100 г рисовой муки
• 2 средних яблочка
Приготовление:
Белки аккуратно отделить от желтков. В белки добавить щепотку соли и взбить на средней скорости миксера до пивной пены, далее постепенно всыпать сахар и взбивать в течение 2-3 минут на мах скорости.
В желтки влить кефир, перемешать, добавить муку, перемешать до гладкости и ввести в 3 приема взбитые белки, аккуратно снизу вверх перемешивая лопаткой или венчиком. Тесто получается очень воздушным, долго перемешивать не нужно, чтобы не оно не опало.
Добавить в тесто очищенные от кожицы и сердцевин и нарезанные на небольшие пластинки яблоки, снова аккуратно перемешать.
В форму 18-20 см на дно положить круг из пергамента, выложить тесто и выпекать при 180С около 40 минут (ориентируйтесь на цвет пирога, он должен быть насыщенного золотисто-коричневого цвета).
Достать шарлотку из духовки, дать остыть в форме (она немного опадёт, это нормально), далее пройтись по краям формы ножом и достать из формы.
По желанию присыпать сах.пудрой и подавать к чаю или кофе.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Посмотреть ещё 5 фотографий
Груши в слойке
Ингредиенты:
Груша - 2 шт.
Тесто слоеное - 200 г
Сахар тростниковый - 30 г
Яйца куриные - 1 шт.
Приготовление:
1. Спелую сладкую грушу разрезать пополам, удалить сердцевину. Сверху ...
Ингредиенты:
Груша - 2 шт.
Тесто слоеное - 200 г
Сахар тростниковый - 30 г
Яйца куриные - 1 шт.
Приготовление:
1. Спелую сладкую грушу разрезать пополам, удалить сердцевину. Сверху ...
Сайт знакомств в Угольном
Сайт знакомств онлайн в Угольном для взрослых бесплатно
Сайт знакомств в Угольном для серьезных отношений и брака бесплатно
Сайт знакомств в Угольном с девушками с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств в Угольном с женщинами кому за 35
Сайт знакомств в Угольном с мужчинами
Знакомства для интима в Угольном без регистрации
Следующая запись: До Дня матери — всего 2 дня. Это ещё можно успеть сделать настоящий, по-настоящему трогательный ...
Лучшие публикации