Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2026 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Кулинарное искусство
Жapeная рыбка в луковом кляре
Рыба получается обалденная, обязательно приготовьте!

Ингредиенты:
Филе горбуши (можно другую рыбу) - 600 г
Сметана - 100 г
Лук - 1-2 шт
Чеснок - 2-3 зубчика
Соль, перец
Мука - 3 ст.л
Разрыхлитель - 1\2 ч.л
Яйцо - 1 шт
Масло растительное - 2 ст.л.

Приготовление:
Рыбу нарезать порционными кусочками.
Лук, чеснок измельчить в блендере. Чтобы соус был однородным, добавьте к луку и чесноку 2 – 3 столовые ложки воды и так измельчить. В этот соус добавить яйцо, сметану, соль и перец по вкусу.
Всыпать муку и разрыхлитель, перемешать кляр. Влить растительное масло и перемешать до однородности.
В кляр опустить рыбу и вымешать. Обжарить кусочки со всех сторон.
Жapeная рыбка в луковом кляре.Рыба получается обалденная, обязательно приготовьте! Ингредиенты:Филе ...
Рейтинг записи:
6,0 - 69 отзывов
Нравится66
Поделитесь записью с друзьями
Аркадий Аркадий
О вкусах не спорят, но! Деликатесная рыба не нуждается в кляре. Вкус потеряется, особенно когда наличествует чеснок, лук, лимон. Сима, палтус, нерка, кета, камбала, гребешок, потеряют первозданный аромат, данный природой. Имею ввиду настоящую рыбу Курильской впадины, северной части Тихого океана и Охотского моря.
Вита Вита
Горчит луковый кляр, не понравилось.
Аркадий Аркадий
Вот, и я об этом...
Наверх