Физика алкалоидов: ученые объяснили, почему маковые плантации не действуют как снотворное
Вопреки мифам, работа на плантациях опийного мака не превращает фермеров в «спящих красавиц». Секрет кроется в химии: алкалоиды растения обладают нулевой летучестью при обычных температурах. Это значит, что активные вещества просто не испаряются в воздух, пока мак растет под солнцем. Чтобы заставить молекулы морфина подняться в воздух, их нужно подвергнуть экстремальному нагреву, чего в полевых условиях не происходит.
Именно поэтому сборщики работают без респираторов и спецзащиты — получить дозу через дыхание или кожу невозможно. Даже при прямом контакте концентрация вещества на поверхности коробочек слишком мала, чтобы преодолеть защитный барьер человеческого тела. История изучения мака уходит в 1804 год, когда фармацевт Фридрих Сертюрнер впервые синтезировал морфин, доказав, что опасная молекула капризна и «оседает» только в лабораторных условиях при строгом соблюдении технологий.
Похоже, сказка про маковое поле в «Волшебнике Изумрудного города» была первой в истории антирекламой, не имеющей ничего общего с реальной физикой.
Поделитесь записью с друзьями
8 признаков отношений на грани разрыва
Крадущийся на цыпочках слон, конечно же, очень забавное зрелище. Но эта увесистая туша может просто расплющить твой мозг, если вовремя не отреагируешь на появле...
Крадущийся на цыпочках слон, конечно же, очень забавное зрелище. Но эта увесистая туша может просто расплющить твой мозг, если вовремя не отреагируешь на появле...
Лилия из пластиковых ложек
Следующая запись: Портрет твоей малышки в образе мультяшки на холсте! Ты даешь её фото, и выходит шедевр! Покажи своей ...
Лучшие публикации