Ñýíäâè÷ ñ êóðèöåé, àâîêàäî è ëåòíèìè îâîùàìè

Ñýíäâè÷ ñ êóðèöåé, àâîêàäî è ëåòíèìè îâîùàìè


• çàïå÷åííàÿ êóðèíàÿ ãðóäêà;
• àâîêàäî;
• ôåòà;
• áîëãàðñêèé ïåðåö;
• ïîìèäîð;
• ñâåæèé îãóðåö;
• çåëåíûé ñàëàò;
• ëèìîííûé ñîê;
• ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö;
• ïøåíè÷íûé ðîëë.

1. Çàïå÷ü ïåðåö: ïîëîæèòü íà ðåøåòêó â ðàçîãðåòóþ äî 200°Ñ äóõîâêó íà 20 ìèíóò. Ïîìåñòèòü â ïîëèýòèëåíîâûé ïàêåò, çàâÿçàòü è äàòü ïîëíîñòüþ îñòûòü. Î÷èñòèòü îò êîæèöû. Íàðåçàòü ïîëîñêàìè.

2. Ôèëå êóðèíîé ãðóäêè è ïîìèäîðû íàðåçàòü òîíêèìè ëîìòèêàìè. Îãóðåö áðóñî÷êàìè.

3. Àâîêàäî î÷èñòèòü, íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóáèêàìè, ôåòó ðàçìÿòü âèëêîé, äîáàâèòü ëèìîííûé ñîê, ïåðåìåøàòü. Ïðèïðàâèòü ñâåæåìîëîòûì ïåðöåì.

4. Ïøåíè÷íûé ðîëë ðàññòåëèòü íà ðàçäåëî÷íîé äîñêå. Âûëîæèòü ëèñòüÿ ñàëàòà, ñìàçàòü ñìåñüþ èç àâîêàäî. Çàòåì êóðèíîå ôèëå, ïå÷åíûé ïåðåö, ïîìèäîðû è îãóðåö.

5. Àêêóðàòíî çàâåðíóòü â ðóëåò è îáåðíóòü ïèùåâîé ïëåíêîé. Åñëè ïðåäïîëàãàåòå ñúåñòü ñýíäâè÷ âíå äîìà – çàâåðíèòå åãî åùå â ïåðãàìåíò.

Àâòîð ðåöåïòà: Àííà Ãîìîí