Кальмар в сметанном соусе
Ингредиенты:
Кальмар — 2-4 шт.
Сметана — 2 ст. л.
Мука — 1 ст. л.
Сливочное масло — 1-2 ст. л.
Соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу
Приготовление:
1. Тушки кальмара разморозить, очистить от внутренностей. Положить в кипящую подсоленную воду буквально на 2-3 минуты. Они должны побелеть, а шкурка должна свернуться.
2. Быстро достать из воды, дать немного остыть. Счистить ножом оставшуюся шкурку. Нарезать тушки тонкими полосками.
3. Хорошо разогреть сковороду, выложить кусочками сливочное масло, дать ему растаять.
4. Полоски кальмара выложить на сковороду. Быстро их обжарить на большом огне (около 2 минут), периодически перемешивать. Кусочки кальмара должны свернуться, жидкость (если была) выпариться.
5. Посыпаем все мукой и быстро перемешиваем, даем муке немного обжариться (секунд 10-20), затем выкладываем сметану и добавляем кипяток так, чтобы почти покрыть кальмаров. Делаем огонь меньше, накрываем крышкой.
6. Тушим кальмаров еще 1 минуту, затем нужно их посолить, поперчить, перемешать и потушить ещё 1 минуту. Кальмары в сметанном соусе готовы.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Квока — самое счастливое существо на земле
Посмотреть ещё 5 фотографий
Нежная романтика от художника Willem Haenraets.
Сайт секс знакомств Нижнее Алькеево бесплатно
Знакомства Нижнее Алькеево с мужчинами без регистрации бесплатно
Знакомства Нижнее Алькеево кому за 50
Знакомства Нижнее Алькеево с девушками бесплатно
Знакомства Нижнее Алькеево для серьезных отношений бесплатно
Знакомства Нижнее Алькеево для взрослых бесплатно
Знакомства Нижнее Алькеево бесплатно с телефонами и фото
Следующая запись: Лёгкий салат: можно даже на ночь! Ингредиенты: Яблоко 1 шт. Капуста 0,5 маленького качана Кукуруза ...
Лучшие публикации