Оладушки как у бабушки
Итак, на слегка забродивший пакет кисломолочного продукта (в моём случае это ряженка- 500 гр.) нам нужно:
Яйца - 2 шт
Мука - примерно 220-250 гр. (всё зависит от плотности основы, на кефир уйдет чуть больше)
Сода - 1 ч. ложка без горки
Соль - ? чайной ложки
Ванильный сахар - 1 ч. ложка с горкой
Сахарный песок - 3 ст. ложки
Растительное масло рафинированное - 3-4 ст. ложки в тесто и на смазку сковороды
Просеем муку и смешаем с остальными "сыпучими" продуктами: солью, содой, сахаром.
Яйца взобьём с ряженкой и маслом.
Продолжая взбивать, засыпаем муку. На поверхности появляются достаточно крупные пузырьки воздуха. Если они не появились сразу, дайте тесту постоять минут 30.
Разогретую сковородку смазываем маслом - тут незаменима кулинарная кисть. Именно слегка смазываем, а не заливаем, как, например, любит делать моя мама. Нам нужны нежирные, лёгкие оладушки. Сухими они не будут - ведь масло есть в тесте. Смазываем, чтобы оладьи не прилипали к сковородке. И затем тесто выливаем столовой ложкой. Через несколько минут переворачиваем. Для ускорения можно одновременно выпекать на двух сковородках.
С чем подать оладушки? Я люблю с мёдом.
А вот муж любит с вареньем. Надеюсь, что этот простой и быстрый рецепт вам пригодится.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Porsche 911 Diablo Nero
Сайт знакомств в Кабардинке с телефонами и фото
Сайт знакомств в Кабардинке кому за 35 бесплатно
Сайт знакомств в Кабардинке для серьезных отношений без регистрации
Сайт знакомств в Кабардинке с девушками без регистрации
Сайт знакомств в Кабардинке для взрослых без регистрации
Сайт знакомств в Кабардинке с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Секс в Кабардинке без регистрации
Следующая запись: Песочный пирог с вареньем
Лучшие публикации