Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2026 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
"Ачма по-аджарски"

Этот пирог — один из лучших в грузинской кухне. Лаваш, пропитанный кефиром, творог и тягучий сулугуни — слоистая структура, сырная шапка и хрустящая корочка. Подавать лучше горячим.

Ингредиенты:
Лаваш тонкий — 2 шт.
Творог — 500 г
Сулугуни — 200 г
Кефир — 400 мл
Укроп — небольшой пучок
Соль — 1 ч. ложка

Приготовление:

Сулугуни натираю на крупной тёрке, смешиваю с творогом и солью. Лаваш нарезаю на листы по размеру формы. Первый лист смазываю кефиром, выкладываю часть начинки. Следующие листы окунаю в кефир и укладываю поверх начинки. Повторяю слои. Верхний лист лаваша смазываю кефиром, посыпаю сыром и укропом.

Выпекаю в разогретой до 180°C духовке 30–35 минут до румяной корочки. Приятного аппетита!
Рейтинг записи:
6,5 - 142 отзыва
Нравится136
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Виктор Виктор
Надо будет попробовать испечь...
Таня Таня
Я как то ела ,это шикарный перекус !Лучший я бы сказала !
Ариадна Ариадна
с тестом вкуснее, когда 1 слой теста сырой, сверху - начинка, второй слой теста отваренный 1 минуту в кипятке, начинка. вот тогда получается как на сгенерированном /ИИ фото
Елизавета Елизавета
Ариадна_ а рецепт теста подскажите пожалуйста
Галина Галина
Кефир смешать с яйцами. И лучше вместо творога твёрдый сыр.
Олег Олег
.
Наверх