ТОРТ СНИКЕРС
Ингредиенты:
Бисквит:
Яйца С0 - 4 шт
Сахар - 160 г
Молоко - 70 мл
Растительное масло - 70 мл
Мука - 160 г
Разрыхлитель - 2 ч л
Какао - 25 г
Карамель:
Сахар - 150 г
Сливочное масло - 30 г
Сливки от 30% - 120 г
Арахис соленый - 150 г
Крем:
Творожный сыр - 500 г
Сливки от 30% - 150 г
Сахарная пудра - 90 г
Сироп:
Сахар - 1 ч л
Вода - 150 мл
Приготовление.
Муку, какао и разрыхлитель перемешиваем.
Яйца взбиваем с сахаром до белой пышной массы. Добавляем молоко и растительное масло, перемешиваем на низкой скорости миксера. Просеиваем сухие ингредиенты и аккуратно перемешиваем лопаткой. Тесто получается воздушное.
Выливаем тесто в форму 18 см и выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке 50 минут. Готовность проверяйте зубочисткой, она должна выходить сухой.
Остывший бисквит заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 3-4 часа.
В сотейник высыпаем сахар, включаем маленький огонь и ждём пока сахар расплавится. Добавляем сливочное масло комнатной температуры, перемешиваем. Добавляем горячие сливки, перемешиваем и держим на небольшом огне минут 5. В приготовлении карамели главное не передержать, иначе она будет горчить!
Добавляем карамель к орехам, перемешиваем и оставляем остывать.
Для пропитки заливаем сахар горячей водой, перемешиваем до полного растворения сахара, оставляем остывать.
Готовим крем. Творожный сыр, сахарную пудру и сливки взбиваем.
Бисквит разрезаем на 3 коржа.
Собираем торт. Нижний корж пропитываем сиропом, выкладываем крем и карамель с орехами, как на видео, далее снова корж и тд. Покрываем бока и верх торта кремом. Украшаем по желанию. Убираем в холодильник, лучше на ночь. Торт готов!
.
Новые рецепты тортов здесь:
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Ирреальные просторы.
Неведомые иллюзорные миры в работах Сарела Терона.
Сарел Терон (Sarel Theron) — удивительный южноафриканский иллюстратор, специалист по Matte Painting (так называют крупномасшта...
Неведомые иллюзорные миры в работах Сарела Терона.
Сарел Терон (Sarel Theron) — удивительный южноафриканский иллюстратор, специалист по Matte Painting (так называют крупномасшта...
Знакомства в Кубаньстрое с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Знакомства онлайн в Кубаньстрое для взрослых без регистрации
Знакомства в Кубаньстрое для серьезных отношений и брака без регистрации
Знакомства в Кубаньстрое с девушками с номерами телефонов без регистрации
Знакомства в Кубаньстрое кому за 45
Знакомства в Кубаньстрое без регистрации с телефонами и фото
Сайт знакомств для секса в Кубаньстрое без регистрации
Следующая запись: ТОРТ ЭСКИМО
Лучшие публикации