ТОРТ «ДОМАШНИЙ»
Ингредиенты:
Для коржей:
Яйца-2шт.
Сахар-100г
Мед-100г
Сливочное масло-100г
Мука-400г
Какао-20г
Сода-3/4ч.л.
Соль-щепотка
Для крема:
Сметана-300г
Варёная сгущенка-1банка
Сливочное масло-100г
Мёд прогреваем, при необходимости растапливаем, до кипения не доводим.
Вводим в мед соду, перемешиваем, масса начнет пениться. Выключаем огонь и оставляем медовую пену немного остыть.
Муку просеиваем с какао.
Сливочное масло растапливаем.
Яйца взбиваем с сахаром и солью.
К яйцам добавляем сливочное масло, медовую пену, перемешиваем.
Частями вводим мучную смесь, замешиваем тесто.
Раскатываем тесто на присыпанной мукой поверхности вырезаем круги, накалываем вилкой и выпекаем так 7-10 коржей в духовке разогретой до 180 градусов примерно 10 минут на
корж. Даём коржам полностью остыть.
В это время приготовим крем. Если у вас нежирная и жидкая сметана, необходимо её предварительно отвесить.
Я делаю это с помощью сита. Если сметана густая можно использовать сразу.
Размягченное сливочное масло взбиваем, постепенно вводим сгущёнку комнатной температуры, продолжаем взбивать.
В конце вводим сметану и перемешиваем до однородности.
Прослаиваем коржи кремом. Смазываем кремом верх и бока торта.
Один корж и обрезки я оставила для крошки.
Обсыпаем торт крошкой и убираем в холодильник минимум на ночь чтобы торт настоялся и пропитался.
Очень вкусный домашний торт коровка готов.
Мой торт вышел массой 1,3 кг. Диаметр коржей 16см.
Еще больше рецептов тортов :
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 2 фотографии
Идея быстрого завтрака.
Это невероятное фото знаменует собой конец карьеры матадора Альваро Мунеро. Он упал в раскаянии в середине боя, когда он понял, что зверь не хочет с ним бороться. В будущем этот матадор стал заядлым п...
Секс Веймар без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Веймар с мужчинами без регистрации
Сайт знакомств Веймар кому за 30
Сайт знакомств Веймар с девушками с номерами телефонов
Сайт знакомств Веймар бесплатно
Сайт знакомств онлайн Веймар для взрослых
Сайт знакомств Веймар для серьезных отношений и брака
Следующая запись: Торт Шоколадный бархат с коньяком
Лучшие публикации