Чебуреки на заварном тесте — хрустящие с сочной начинкой
Ингредиенты для теста:
* Мука — 1 кг
* Кипяток — 400 мл
* Растительное масло — 2 ст. л.
* Соль — щепотка
Ингредиенты для начинки:
* Фарш (говядина или свинина) — 1 кг
* Лук — 500 г
* Соль и чёрный перец — по вкусу
Пошаговое приготовление:
1. Готовим тесто:
В глубокую миску насыпьте муку, добавьте масло и соль. Постепенно влейте горячую воду, сначала перемешивая ложкой или вилкой, а затем замесите мягкое эластичное тесто руками. Заверните его в плёнку или пакет и уберите в холодильник на 30 минут.
2. Готовим начинку:
Лук нарежьте очень мелко и соедините с фаршем. Посолите, поперчите и добавьте около 100 мл кипятка — это сделает начинку более сочной и нежной. Всё тщательно перемешайте.
3. Формируем чебуреки:
Охлаждённое тесто раскатайте в тонкий пласт, вырежьте круги. В центр каждого положите немного фарша, сложите пополам и тщательно защипните края.
4. Жарим:
Разогрейте большое количество масла на сковороде — оно должно полностью покрывать чебуреки. Обжаривайте по 1 минуте с каждой стороны на среднем огне до золотистой хрустящей корочки.
Подавайте горячими — чебуреки будут с аппетитной хрустящей корочкой снаружи и невероятно сочной начинкой внутри. Идеальны к чаю, бульону или как самостоятельное блюдо!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Необыкновенный, захватывающий и бесконечно красивый проект «Следуй за мной» (Follow me) Мурада Османна.
Посмотреть ещё 8 фотографий
Снежинки-балеринки
Посмотреть ещё 8 фотографий
Сайт секс знакомств Горки Ленинские бесплатно
Знакомства Горки Ленинские с мужчинами без регистрации
Знакомства Горки Ленинские для серьезных отношений и брака
Знакомства Горки Ленинские с девушками с номерами телефонов
Знакомства Горки Ленинские кому за 30
Знакомства онлайн Горки Ленинские для взрослых
Знакомства Горки Ленинские бесплатно
Следующая запись: Домашний банановый кекс
Лучшие публикации