Пикули на зиму
Эти огурчики получаются невероятно вкусными и ароматными. Они отлично подойдут для добавления в хот-доги, бургеры, шаурму и другие закуски. Заготовить такие пикантные огурцы на зиму сможет каждый, и они станут яркой закуской на любом праздничном или повседневном столе.
Необходимые ингредиенты:
Огурцы — 2,6 кг
Лук — 500 г
Соль — 6 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Яблочный уксус — 1 литр
Горчица (зерна) — 4 ст. л.
Куркума — 1 ч. л.
Перец горошком — 2 ч. л.
Пошаговое приготовление:
1 Огурцы замочить в холодной воде на 3–4 часа, затем тщательно вымыть и нарезать кружочками толщиной примерно 5 мм.
2 Лук нарезать полукольцами.
3 Соединить лук и огурцы в большой миске, всыпать соль и хорошенько перемешать. Накрыть гнётом и оставить в холодильнике на 5 часов.
4 После этого слить образовавшуюся жидкость и промыть овощи под проточной водой.
5 В кастрюлю насыпать сахар, горчичные зёрна, куркуму, перец горошком, влить яблочный уксус. Поставить на средний огонь и довести до кипения, полностью растворив сахар.
6 Добавить в маринад огурцы с луком, снова довести до кипения и варить около 2 минут, пока огурцы слегка не изменят цвет.
7 Разложить готовые огурцы по стерилизованным банкам, закатать крышками, перевернуть вверх дном и укутать полотенцем до полного остывания.
Эти огурчики можно пробовать уже после остывания. Из данного количества продуктов получается около 5 банок по 650 г.
Приятного аппетита и удачных заготовок!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Современные учебники для школьников.
Посмотреть ещё 5 фотографий
...чтобы каждое утро было таким
Посмотреть ещё 9 фотографий
Лицо с обложки: мужчины Фотостраны
Сайт знакомств в Энгель-юрте с телефонами и фото
Сайт знакомств в Энгель-юрте для взрослых без регистрации
Сайт знакомств в Энгель-юрте для серьезных отношений без регистрации
Сайт знакомств в Энгель-юрте с девушками без регистрации
Сайт знакомств в Энгель-юрте кому за 35
Сайт знакомств в Энгель-юрте с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Интим знакомства в Энгель-юрте бесплатно
Следующая запись: Домашний плавленый сыр из творога
Лучшие публикации