Баклажаны по-грузински на зиму
Этот рецепт — просто находка! Нежные баклажаны в ароматной овощной заливке с зеленью и специями получаются очень насыщенными и пикантными. Отличная закуска для зимнего стола
Ингредиенты:
* Баклажаны — 5 кг
* Болгарский перец — 5–6 шт.
* Острый перец — 2 шт.
* Чеснок — 2 головки
* Зелень (петрушка + кинза) — 2 пучка
* Масло растительное — 2 стакана
* Уксус 6% — 2 стакана
* Хмели-сунели — 1–2 ст. л.
* Соль — по вкусу
Приготовление:
1 Баклажаны нарезать кружочками и отварить в подсоленной воде 10–15 минут (или обжарить, тогда масло в конце можно не добавлять).
2 Выложить их в дуршлаг, сверху поставить гнёт и оставить на час.
3 Перцы и чеснок прокрутить через мясорубку, зелень мелко порубить. Добавить хмели-сунели и соль.
4 Масло довести до кипения, залить им баклажаны, влить уксус и перемешать.
5 Разложить по стерильным банкам, стерилизовать 15–20 минут и закатать.
6 Укутать до полного остывания.
Получается очень вкусный и ароматный салат, который зимой разлетается со стола первым делом!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Если ваш сосед художник
Посмотреть ещё 4 фотографии
Девушки поймут :3
счастье - это:
счастье - это:
Знакомства Курлово бесплатно с телефонами и фото
Знакомства Курлово с мужчинами без регистрации бесплатно
Знакомства Курлово с женщинами кому за 45 без регистрации
Знакомства Курлово с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства Курлово для брака без регистрации бесплатно
Знакомства онлайн Курлово без регистрации бесплатно
Секс Курлово
Следующая запись: Салат из кабачков на зиму — пальчики оближешь! Недавно приготовила вот такую заготовку, и скажу ...
Лучшие публикации