Рассольник по-домашнему — мой самый любимый рецепт, который готовлю уже много лет. Сытный, ароматный и с лёгкой кислинкой от огуречного рассола — вкус, который невозможно забыть!
Ингредиенты (на 5 литровую кастрюлю):
* говядина на кости — 800 г
* перловка — стакана
* картофель — 2 шт.
* лук — 1 шт.
* морковь — 1 шт.
* маринованные огурцы — 2 шт. (или больше по вкусу)
* рассол огуречный — 200 мл
* растительное масло — для обжарки
* паприка — 1 ч.л.
* соль, перец, зелень — по вкусу
Приготовление:
1. Отварить мясо до готовности, вынуть, нарезать кусочками.
2. В мясном бульоне сварить перловку почти до готовности (около часа).
3. Вернуть мясо в кастрюлю, добавить картофель, варить до мягкости.
4. Для зажарки обжарить лук и морковь 5 минут, добавить нарезанные кубиком огурцы, слегка потушить. При желании — положить ложку томатной пасты.
5. Переложить зажарку в суп, влить рассол, добавить соль, специи и паприку. Варить ещё 5 минут.
6. Перед подачей посыпать свежей зеленью и обязательно добавить ложку сметаны.
Богатый вкус, наваристый бульон и аромат овощей делают этот рассольник настоящим королём обеденного стола!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 3 фотографии
Что может быть скрыто на другой половине игральной карты
Посмотреть ещё 6 фотографий
Великолепная идея для фотосессии своего малыша
Посмотреть ещё 5 фотографий
Porsche 911 Diablo Nero
Знакомства в Бершетье с телефонами и фото
Знакомства онлайн в Бершетье для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства в Бершетье для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Знакомства в Бершетье с женщинами кому за 50 бесплатно
Знакомства в Бершетье с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства в Бершетье с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Секс знакомства в Бершетье без регистрации бесплатно
Следующая запись: Булочки «Розочки» — ароматная домашняя выпечка, мягкая и воздушная, с карамельным вкусом сахара. ...
Лучшие публикации