Самые мягкие и слоёные булочки
Ароматные, пышные и невероятно нежные — эти булочки просто тают во рту. Отличный вариант для завтрака или к чаю
Ингредиенты:
* Вода (тёплая) — 200 мл
* Молоко (тёплое) — 200 мл
* Белки — 2 шт. (желтки оставить для смазывания)
* Соль — 0,5 ч. л.
* Сахар — 2 ст. л.
* Дрожжи свежие — 1 пакетик (или сухие — 14 г)
* Масло растительное — 200 мл
* Мука — 750–800 г (может понадобиться чуть больше)
* Масло сливочное (мягкое) — 125 г (для прослойки)
Приготовление:
1 В миске соединить молоко, воду, сахар и дрожжи. Перемешать до растворения.
2 Добавить белки, масло и соль, затем постепенно всыпать муку. Замесить тесто (около 5–6 минут). Оно будет немного липким — руки можно смазывать маслом.
3 Накрыть миску и оставить в тепле на час.
4 На смазанной маслом поверхности раскатать тесто, смазать сливочным маслом, сложить пополам и прижать. Повторить несколько раз, промазывая маслом и складывая тесто. Оставить для подъёма.
5 Разрезать тесто на 10–12 полосок, слегка растянуть каждую, сложить пополам и закрутить спиралью, формируя крендельки.
6 Выложить булочки на противень, накрыть и оставить на 20 минут.
7 Смазать желтком, посыпать кунжутом и выпекать при 200°С около 20 минут до золотистой корочки.
Подавайте ещё тёплыми — это настоящая нежность в каждом кусочке!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 7 фотографий
Как спасти телефон, если он упал в воду
Посмотреть ещё 4 фотографии
...чтобы люди никогда не сдавались
Сайт знакомств в Хоружовке без регистрации
Сайт знакомств в Хоружовке с мужчинами с номерами телефонов
Сайт знакомств в Хоружовке для серьезных отношений и брака без регистрации
Сайт знакомств в Хоружовке с девушками с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств в Хоружовке кому за 45 без регистрации
Сайт знакомств онлайн в Хоружовке для взрослых без регистрации
Сайт секс знакомств в Хоружовке без регистрации бесплатно
Следующая запись: Фантастический тортик без выпечки
Лучшие публикации