Расстегаи с капустой и яйцами
ИНГРЕДИЕНТЫ
300 г муки
180 мл молока
90 г сливочного масла
20 г свежих дрожжей
20 г сахара
0,5 ст. л. растительного масла
соль
для начинки:
300 г свежей капусты
1 луковица
4 сваренных вкрутую яйца
1 ст. л. рубленой зелени петрушки
масло растительное рафинированное
для смазывания готовой выпечки:
1 яйцо и 1 ст. л. сливочного масла
Приготовить тесто. Раскатать его на 4 круглые лепешки и выложить их на смазанный жиром противень.
Свежую капусту для начинки нашинковать, бланшировать 1 мин., обсушить.
Половину растительного масла разогреть в сковороде, обжарить капусту без соли, помешивая, 4–5 мин. На оставшемся масле отдельно обжаривать 1–2 мин. мелко нарезанный лук. Яйца порубить. Смешать капусту, лук, яйца, зелень петрушки. Перемешать, посолить и поперчить.
На каждую лепешку из теста положить начинку, загнуть края, как у ватрушки, оставив отверстие посередине, дать расстояться 10–15 мин. Духовку разогреть до 200–210С, смазать расстегаи слегка взбитым яйцом и выпекать до готовности 25–30 мин. Перед подачей горячие расстегаи смазать сливочным маслом.
СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ПОДПИШИСЬ на Легкие рецепты
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Светлые воспоминания об эпохе, которой больше нет.
Посмотреть ещё 5 фотографий
Коса "Рыбий хвост".
Посмотреть ещё 7 фотографий
Чтобы деньги рекой лились
Знакомства в Фрайбурге с номерами телефонов без регистрации
Знакомства онлайн в Фрайбурге без регистрации
Знакомства в Фрайбурге для брака без регистрации
Знакомства в Фрайбурге без регистрации бесплатно
Знакомства в Фрайбурге кому за 40
Знакомства в Фрайбурге с мужчинами бесплатно
Секс знакомства в Фрайбурге без регистрации
Следующая запись: Картошечка неимоверно вкусная!
Лучшие публикации