Бараньи ребрышки, томленные под луком
Блюдо традиционное Узбекское, поэтому готовьте точно по рецепту. Правда, не обязательно брать именно ребра, можно взять любые части баранины. Лук придаст нежный сладковатый вкус и аромат. Пробуйте!
Ингредиенты:
Бараньи ребра: 1 Килограмм,
Лук репчатый: 800 Грамм,
Зира: 1/2 Чайных ложки,
Кориандр: 1/2 Чайных ложки,
Базилик сушеный: 1/2 Чайных ложки,
Соль: По вкусу,
Перец: По вкусу
Приготовление:
1. Ребра помойте, отделите друг от друга.
2. Положите на расколенную сковороду жиром вниз и дождитесь, когда жир растопится.
3. Лук нарежьте полукольцами.
4. Смешайте все специи.
5. Мясо перемешайте, посолите, поперчите, добавьте половину специй, затем выложите лук и оставшиеся специи. Плотно закройте и томите на небольшом огне 1,5 часа.
6. Приятного аппетита!
СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ПОДПИШИСЬ на Легкие рецепты


Следующая запись: Cалат с крабовыми палочками и фасолью
Лучшие публикации