Галочка

Маффины в горошек

Обычные маффины. Только два нюанса - они на растительном масле и в горошек.

Вам потребуется:

светлое тесто:
мука пшеничная в/с - 140 г,
разрыхлитель - неполная 1 ч.л.,
ванилин на кончике ножа,
сахар-песок - 70 г,
яйцо - 1,
молоко - 115 мл,
растительное масло - 40 мл.

тёмное тесто:
мука пшеничная в/с - 125 г,
разрыхлитель - неп...
читать далее

"Мясо запеченное с консервированными грибами"

Ингредиенты:
- Мясо - 1.5 кг
- Лук - 3 шт
- Грибы консервированные - 1 кг
- Картофель средний - 4 шт
- Морковь - 4 шт
- Перец сладкий - 2 шт
- Перец острый зеленый - 3 шт
- Майонез - 400 гр
- Сыр твердый тертый - 200 гр
- Чеснок - 5-6 зубчиков
- Соль и специи по вкусу

Приготовление:
1. Форму смазать р...
читать далее

Праздничный пунш

Ингредиенты (на 9 стаканов):

3 стакана клюквенного сока
3 стакана лимонного сока (без мякоти)
3 стакана ананасового сока
имбирный эль

Приготовление:
Охладите стаканы, как минимум минут 15-20 подержав их в холодильнике. Смешайте соки и перемешайте. Охлажденные бокалы на две трети заполните пуншем, долейте имбирным элем и подавайт...

10 протеиновых коктейлей!
Коктейль № 1 
-Для коктейля вам понадобится 250 мл молока, 1 банан, йогурт, 2 ложки меда, овсяные хлопья, мороженое. Также все смешать и перетереть блендером. 
Коктейль № 2 
- 100 г творога, 200 мл молока, 1 банан, столовая ложка меда, 2-3 столовых ложки овсяных хлопьев. 
Коктейль № 3 
-2 банана, 500 мл молока, 100 мл слив...
читать далее

Чебуреки на заварном тесте.

Ингредиенты
Для теста:
мука 3,5 стакана
соль 0,5 ч. л.
кипяток 1 стакан
сливочное масло 100 гр.
яйцо 1 шт.
Для начинки:
мякоть свинины 500 гр.
лук 4-6 шт.
соль, перец
растительное масло
Способ приготовления
Шаг 1 В глубокой тарелке смешиваем просеянную муку и соль, вливаем стакан кипятка и быстро перемешиваем вилкой. Ра...
читать далее

TAPTАЛЕТКИ С ГРИБАMИ

ИНГРЕДИEHТЫ:
1. Cлоеное тeстo бeздpожжeвое-500 г.
2. куpинoe филе или куриный фаpш-300 г.
3. гpибы -асcoрти-500 г.
4. лукoвица-1 шт.
5. чеснoк -1 дoлька
6. cливки-3 стoл. л.
7. оливкoвоe маcлo-4 стoл. л.
8. петрушка-1 пучoк
9. яйца-1 шт. + жeлтoк
10. соль-пo вкусу
11. чepный мoлотый пepец -пo вкусу

ПPИГОТОВЛEНИE:
1.Oтваренныe...
читать далее

СЫРНЫЕ ЛЕПЁШКИ С ЗЕЛЕНЬЮ НА ЗАВТРАК

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сметана 15-20% — 300 г
Яйца — 3 шт.
Сыр твердый — 200 г
Мука — 4-5 ст. л.
Зелень — 1 пучок
Соль — 1 щепотка
Растительное масло — для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Яйца разбейте в миску, добавьте щепотку соли и сметану, хорошо перемешайте венчиком или миксером.

2. Подсыпайте в тесто по 1 ложке муки, кажды...
читать далее

ЗАКУСОЧНЫЕ ПОМИДОРЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Помидоры 1 кг
Перец болгарский (красный) 1 шт
Лук репчатый 180 г
Укроп свежий 1 пучок
Чеснок 0.5 шт
Вода 1 л
Соль 50 г
Сахар 120 г
Уксус 9% 100 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Помидоры крайне желательны домашние - без химии, с особым сладковатым солнечным вкусом. Также потребуется мясистый перец, немного лука, свежего укропа, так...
читать далее

МОЛОЧНЫЙ ТОРТ С КАРАМЕЛЬЮ И ШОКОЛАДОМ

Основа:
200 г крошки печенья
100 г несоленого сливочного масла
4 столовых ложки нутеллы
Смешайте все ингредиенты для основы. Основу диаметром 20-23 см застелите бумагой для выпечки. Выложите приготовленную массу на дно, плотно утрамбуйте. Также сделайте высокие бортики. Поставьте форму в холодильник пока будет...
читать далее

Торт "Ленивый Наполеон"

Ингредиенты
-Слоеное печенье (ушки или кренделек) — 800 гр.
-Молоко — 1 л.
-Мука — 6 ст. л.
-Сахар — 0,5 ст.
-Ванильный сахар — 10 гр.
-Яйцо — 3 шт.

Приготовление
В глубокой посуде соединяем венчиком яйца и сахар. Частями всыпайте муку, вливайте стакан молока.
Добавляем ванильный сахар, яично-мучная смесь должна быть без к...
читать далее

“Очень грибной” пирог

Ингредиенты:
Мука – 250 г
Соль – 1 чайная ложка
Сливочное масло – 255 г
Холодная вода – 60 мл
Начинка:
Растительное масло – 1 столовая ложка
Грибы – 905 г
Соль и молотый перец
Сливочное масло – 1 столовоая ложка
Зеленый лук – 2 шт
Тимьян – 1 столовоая ложка
Тертый сыр – 70 г
Молоко – 475 мл
Жирные сливки – 475 мл
Яйцо – 6 шт
...
читать далее

Курник

Тесто:
2 яйца; 
250 мл кефир
1 чайная ложка соли; 
0,5 сода
3,5 стакана муки;
250гр маргарин

Для начинки: 
300 грамм куриного фарша;либо куриной грудки
2 картофелины; 
3 луковицы; 
соль; 
чёрный перец; 
В миску с мукой добавляем яйца перемешиваем,затем размельчаем маргарин,кефир погасить содой и все замесив тесто отправляем в холод на 15 м...
читать далее

Запеканка для него и для неё

ИНГРЕДИЕНТЫ
Начинка для него
250 гр свиного фарша
100 г свиного сала
1 средняя луковица
1 средний красный перец
2 зубчика чеснока
2 ст. л. манной крупы
1 веточка розмарина
Начинка для неё
250 гр адыгейского сыра
2 зубчика чеснока
1 стакан жирной сметаны
Основа
1,5 кг картофеля для пюре
1 стакан жирной сметаны
1 яйцо
со...
читать далее

МЯСНОЙ РУЛЕТ С ВАРЕНЫМИ ЯЙЦАМИ

Ингредиенты на 6 порций:
800 г свиного, говяжьего или смешанного фарша (у меня свинина)
3-4 ломтика белого хлеба
2 небольших луковицы
2 зубчика чеснока
1 сырое яйцо
4-6 варенных вкрутую яиц
1 ст.л. вустерского соуса
небольшой пучок петрушки
соль и перец по вкусу

Приготовление:
1. Хлеб кладем в блендер и измельчаем д...
читать далее

Мясо "под шубой"

Ингредиенты:

свинина - 1 кг (если не любите свинину, то можно взять 2 куриных грудки)
помидоры - 2-3 шт.
репчатый лук - 3 шт.
картофель - 3-4 шт.
чеснок - 4-5 зуб.
сыр - 200-250 гр.
зелень
соль
майонез

Приготовление:

1. Обмыть мясо, обсушить, нарезать ломтиками (каждый ломтик по вкусу посолить, поперчить). 2. Картофель натереть...
читать далее

Каннеллони, фаршированные сыром.

Кто уж точно знает толк в макаронных изделиях, так это итальянцы: тальятелле, феттуччини, спагетти, фуззили, пенне и еще много-много красивых названий пасты. Среди всего этого разнообразия есть толстые трубочки под названием каннеллони, идеально подходящие для фарширования и запекания в печи. Я фаршировала их и фар...
читать далее

Салат с кальмарами 
на 100грамм - 115.28 ккалБ/Ж/У - 16.17/4.96/2.49 

Ингредиенты: 
кальмары — 250300 г 
помидоры — 12 шт. 
сыр нежирный — 100200 г 
чеснок — 1 зубчик 
йогурт 

Приготовление: 
1. Кальмары очистить и отварить в подсоленной воде 1-2 минуты. Порезать соломкой. 
2. Помидоры тоже порезать соломкой. 
3. Чеснок выдавить через пресс. Сыр ...
читать далее

Салат с шампиньонами и курицей 
на 100грамм - 74 ккалБ/Ж/У - 10.24/2.81/1.55 

Ингредиенты: 
Куриное филе - 400 г 
Шампиньоны - 300 г 
Соленые огурцы - 2 шт 
Зеленый лук - по вкусу 
Йогурт натуральный — 2/3 ст 
Горчица - 1 ч. л 
Масло оливковое - 2 ст. л 
Соль, перец - по вкусу 

Приготовление: 
Куриное мясо отварить до готовности, вынуть из бульон...
читать далее