Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
Фотострана / Вопросы и ответы / Еда, Кулинария / Зачем яблоки кладут в бочку с капустой?
‹Назад к вопросам
, Житомир
20.01.2025 в 22:34

Зачем яблоки кладут в бочку с капустой?

 Уведомлять об ответах

Ваш ответ

×

Спасибо, что помогаете находить ответы!

  • Напишите полезный ответ
  • Отвечайте подробно
  • Подкрепите ответ фактами, поделитесь личным опытом
Пожалуйста, напишите более подробный ответ.
Введено символов:
0
Осталось символов: Лишних символов:
4000

1 ответ 1

, 58 лет
Москва
20.01.2025 в 22:38
Яблоки кладут в бочку ИЗ ОСИНЫ-капуста светлая и хрустящая, в ДУБовой темнее и чернеет...яблоки с капустой для придания дополнительного свежего аромата и слегка сладковатого вкуса. Они обогащают вкусовой профиль готового продукта. Также яблоки содержат натуральные сахара, которые поддерживают про...  Показать весь текст
Яблоки кладут в бочку ИЗ ОСИНЫ-капуста светлая и хрустящая, в ДУБовой темнее и чернеет...яблоки с капустой для придания дополнительного свежего аромата и слегка сладковатого вкуса. Они обогащают вкусовой профиль готового продукта.
Также яблоки содержат натуральные сахара, которые поддерживают процесс молочнокислого брожения. Эти сахара служат пищей для бактерий, ответственных за брожение, и могут ускорить этот процесс, а также помочь сбалансировать кислотность квашеной капусты.
Полезный ответ 0 Бесполезный ответ

Похожие вопросы

Похожие вопросы

Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно