Свинина с картофельными дольками
Ингредиенты на 4 порции:
Для мяса:
свиная шея 600 грамм
сладкий перец 1 шт.
луковица крупная 1 шт.
оливковое масло 3 ст.л.
чеснок 2-3 зубчика
соус чили 1 ч.л.
щепотка смеси четырёх перцев 1 шт.
лимонный сок 3 ст.л.
лимонная цедра 1 ст.л.
прованские травы 1,5 ч.л.
Для картофельных долек:
картофель 750 грамм
соль по вкусу
прованские травы 1 ч.л.
сухой чеснок 1/2 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
Рецепт приготовления:
Картофель тщательно моем, кожу не счищаем. Вытираем насухо
и нарезаем на дольки. В зависимости от размера картофелин на 6-8 частей,
если мелкий, то оставляю целым, либо режем на половинки.
Помните, что чем мельче нарезка, тем быстрее пропечётся картофель.
Добавляем к картофелю остальные ингредиенты.
Перемешиваем и перекладываем на противень - очень желательно
в один слой.
Отправляем в предварительно разогретую до 220 градусов духовку
и запекаем до готовности.
Точное время будет зависеть от конкретного сорта картофеля.
Красный картофель печется примерно 30-40 минут.
Пару раз в процессе запекания переворачиваем картофель лопаткой.
Мясо нарезаем на небольшие тонкие кусочки.
В несколько заходов обжариваем до готовности на средне-сильном огне.
Снимаем на тарелку и накрываем фольгой.
В сковороду кладем лук и нарезанный на небольшие кусочки сладкий перец.
Жарим, помешивая, 5-7 минут, до готовности лука и мягко хрустящего
состояния перца.
В конце добавляем мясо, острый соус, лимонный сок и цедру, сухие травы.
Солим по вкусу, прогреваем в течение пары минут и снимаем с огня.
Подаём с картофельными дольками.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Шантарские острова, Хабаровский край
"Когда я первый раз сюда попал, то подумал, что оказался где-то в далеком прошлом. Здесь нет ни отелей, ни дорог, вообще ничего, что напоминало бы о нашей цивилиз...
"Когда я первый раз сюда попал, то подумал, что оказался где-то в далеком прошлом. Здесь нет ни отелей, ни дорог, вообще ничего, что напоминало бы о нашей цивилиз...
8 признаков отношений на грани разрыва
Крадущийся на цыпочках слон, конечно же, очень забавное зрелище. Но эта увесистая туша может просто расплющить твой мозг, если вовремя не отреагируешь на появле...
Крадущийся на цыпочках слон, конечно же, очень забавное зрелище. Но эта увесистая туша может просто расплющить твой мозг, если вовремя не отреагируешь на появле...
Сайт знакомств в Франкфурте без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Франкфурте без регистрации
Сайт знакомств в Франкфурте с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств в Франкфурте для брака без регистрации
Сайт знакомств в Франкфурте кому за 40 бесплатно
Сайт знакомств в Франкфурте с мужчинами бесплатно
Интим в Франкфурте без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 031 721 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Печень по-строгановски
Лучшие публикации