Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Готовьте вместе с нами
Пеновани — хачапури с сыром по-грузински

Ингредиенты:

Мука пшеничная 550 г
Молоко 400 г + 1 ст.л. для смазки
Сливочное масло 60 г
Яйца 2 шт. + 1 для смазки
Сыр сулугуни 300 г
Сыр имеретинский 300 г
Сахар 10 г
Дрожжи сухие 5 г
Соль 11 г

Приготовление:
Подогретое молоко влить в глубокую чашку, добавить дрожжи, сахар,
яйцо и немного муки.
Тщательно перемешать с помощью венчика. Оставить опару на 30 минут в тёплом месте. Оставшуюся муку просеять 2 раза с солью, добавить масло (20 г).
Поднявшуюся опару вылить в просеянную муку, добавить молоко и замесить тесто. Готовое тесто скатать в шар, накрыть пищевой плёнкой и убрать
в холодильник на 1,5 часа.
Охлажденное тесто разделить на несколько частей.
Раскатать кусочки теста в очень тонкие пласты квадратной формы.
Сыр сулугуни натереть на крупной тёрке, имеретинский размять руками,
выложить в чашу.
Добавить кусочки размягченного сливочного масла (40 г), яйцо. Тщательно перемешать. Консистенция начинки должна получиться однородной, но рыхлой.
В центр каждого квадрата выложить начинку, соединить края, сформировав "конвертик".
Духовку нагреть до 220 градусов. Выложить пеновани на противень застеленный пергаментом и смазанный небольшим количеством растительного масла.
Желток слегка взбить, добавить ложку молока, перемешать и смазать хачапури.
Выпекать 20 минут. Готовые пеновани подавать сразу.
Пеновани — хачапури с сыром по-грузински.Ингредиенты:Мука пшеничная 550 гМолоко 400 г + 1 ст.л. для ...
Пеновани — хачапури с сыром по-грузински.Ингредиенты:Мука пшеничная 550 гМолоко 400 г + 1 ст.л. для ... - 2
Пеновани — хачапури с сыром по-грузински.Ингредиенты:Мука пшеничная 550 гМолоко 400 г + 1 ст.л. для ... - 3
Пеновани — хачапури с сыром по-грузински.Ингредиенты:Мука пшеничная 550 гМолоко 400 г + 1 ст.л. для ... - 4
Пеновани — хачапури с сыром по-грузински.Ингредиенты:Мука пшеничная 550 гМолоко 400 г + 1 ст.л. для ... - 5
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
5,5 - 23 отзыва
Нравится23
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств Стара Загора для серьезных отношений и брака без регистрации Сайт знакомств Стара Загора с мужчинами с номерами телефонов Сайт знакомств Стара Загора кому за 45 без регистрации Сайт знакомств Стара Загора с девушками с номерами телефонов без регистрации Сайт знакомств для секса Стара Загора Сайт знакомств онлайн Стара Загора для взрослых без регистрации Сайт знакомств Стара Загора без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно