Тонкие заварные блинчики на сливках
Ингредиенты:
яйцо - 2 шт.
сахар - 2 ст. л.
соль - 1 ч. л.
кипяток - 1 ст.
сливки - 1 ст.
мука - 1 ст. с горкой
масло растительное - 2 ст. л.
Приготовление:
Разбиваем в миску яйца. Подсыпаем к ним сахарный песок и соль.
Венчиком взбиваем так, чтобы получился однородный состав.
В получившуюся яичную массу вливаем тонкой струйкой воду из вскипевшего
чайника и интенсивно перемешиваем, а следом – холодные сливки.
Далее просеиваем в миску пшеничную муку небольшими порциями.
Муку вмешиваем в жидкую основу. Получается тесто для блинов без комочков.
Вливаем в тесто пару столовых ложек растительного масла.
Вновь перемешиваем и оставляем тесто минут на 15 отдохнуть.
Нагреваем смазанную маслом сковороду и выливаем порцию теста, распределяем
по всей поверхности.
Жарим заварные блинчики на сливках по 40-45 секунд с каждой стороны.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Porsche 911 Diablo Nero
Посмотреть ещё 6 фотографий
Dolomites, Italy
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 247 107 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Запеченная треска с луком
Лучшие публикации