Мясо запеченное с сыром и грибами.
Для мясного рулета подходит шея или корейка.
Ингредиенты:
Свинина - 1 кг
Шампиньоны - 3-4 крупных
Сыр твёрдых сортов - 100 г
Приправа для свинины - щепотка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Чеснок - 1 зуб.
Зелень петрушки - 1/2 пучка
Подсолнечное масло - 2 ст.л.
Приготовление:
Мясо промыть, обсушить бумажным полотенцем.
Сделать глубокий надрез по длине куска, но не до конца, и развернуть в пласт.
Отбить свинину кухонным молотком, посыпать солью, перцем и приправой для свинины.
Займемся начинкой. Натереть на тёрке сыр. Зелень петрушки промыть, обсушить и мелко нарезать. Соединить зелень с сыром, добавить пропущенный через пресс
чеснок, перемешать.
Начинку выложить на край мяса, разровнять. Шампиньоны нарезать на слайсы
и выложить поверх начинки.
Свернуть рулет, завязать шпагатом.
Разогреть масло на сковороде и обжарить рулет со всех сторон до золотистого цвета.
Разогреть духовку до 180 градусов.
Выложить рулет в жаропрочную посуду и запекать, примерно 1,5 часа.
Лучше всего накрыть рулет фольгой, чтобы во время запекания он не высыхал, а непосредственно перед окончанием приготовления снять фольгу и подрумянить.
Достаём рулет из духовки и даём постоять, обрезаем шпагат.
Мясной рулет с грибами и сыром нарезаем на ломтики и подаём к столу.
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Русский фотограф Алексей Клятов, из недорогого “самопального” фотооборудования, делает потрясающую макросъемку снежинок.
Посмотреть ещё 7 фотографий
Коты, уснувшие в самых неподходящих местах
#интересаради@
#интересаради@
Сайт знакомств в Мугене бесплатно с телефонами и фото
Сайт знакомств онлайн в Мугене для взрослых
Сайт знакомств в Мугене для серьезных отношений и брака
Сайт знакомств в Мугене кому за 30 без регистрации
Сайт знакомств в Мугене с девушками с номерами телефонов
Сайт знакомств в Мугене с мужчинами без регистрации бесплатно
Интим знакомства в Мугене
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 401 964 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Кексы с шоколадными каплями
Лучшие публикации