Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Готовьте вместе с нами
Шулюм из баранины

Суп Шулюм из баранины имеет восточное происхождение.

Ингредиенты:
Баранина ( на кости) 900 г
Вода 2,5 л
Картошка 400 г
Лук 150 г
Морковь 200 г
Помидоры 200 г
Баклажаны 1 шт.
Болгарский перец 250 г
Стебель сельдерея 1 шт.
Зира 5,5 ч.л.
Душистый перец, красный молотый перец по вкусу
Чеснок 3 зубчика
Зелень по вкусу

Приготовление:
Готовить шулюм лучше всего в толстостенной кастрюле или в казане. Итак, мясо промыть под проточной водой и уложить в казан, добавить одну небольшую луковицу и стебель сельдерея. Лук можно не очищать, но следует так же хорошо помыть.
После закипания убрать пену, добавить соль, огонь убавить до минимального и томить баранину под закрытой крышкой около двух часов.
Картошку нарезать крупными кубиками.
Перец нарезать крупной соломкой, а морковь кольцами. Болгарский перец лучше использовать разных цветов, так шулюм будет смотреться ярче и аппетитнее.
Баклажан нарезать сначала колечками, а затем каждый кусочек на две или четыре части. Лук нарезать перьями, а помидоры дольками или половинками ( в зависимости от размера).
По прошествии двух часов огонь под казаном сделать на максимум. Отправить в бульон картофель и баклажаны.
После закипания добавить в суп морковку, лук и болгарский перец.
Через пять минут отправить в казан помидоры. Огонь убавить снова до минимального и варить шулюм под закрытой крышкой не менее тридцати минут. Ориентироваться стоит на картошку, она должна слегка разваливаться.
Чеснок и зелень мелко нарубить. Из зелени отлично подойдёт петрушка и кинза, можно использовать что-то одно.
В готовый шулюм отправить чеснок, зелень и зиру, огонь сделать на максимальный. После закипания снять шулюм с плиты, накрыть крышкой и дать настояться не менее получаса. Посыпать суп душистым перцем по вкусу.
Шулюм из баранины.Суп Шулюм из баранины имеет восточное происхождение. Ингредиенты:Баранина ( на ...
Шулюм из баранины.Суп Шулюм из баранины имеет восточное происхождение. Ингредиенты:Баранина ( на ... - 2
Шулюм из баранины.Суп Шулюм из баранины имеет восточное происхождение. Ингредиенты:Баранина ( на ... - 3
Шулюм из баранины.Суп Шулюм из баранины имеет восточное происхождение. Ингредиенты:Баранина ( на ... - 4
Шулюм из баранины.Суп Шулюм из баранины имеет восточное происхождение. Ингредиенты:Баранина ( на ... - 5
Шулюм из баранины.Суп Шулюм из баранины имеет восточное происхождение. Ингредиенты:Баранина ( на ... - 6
Шулюм из баранины.Суп Шулюм из баранины имеет восточное происхождение. Ингредиенты:Баранина ( на ... - 7
Шулюм из баранины.Суп Шулюм из баранины имеет восточное происхождение. Ингредиенты:Баранина ( на ... - 8
Шулюм из баранины.Суп Шулюм из баранины имеет восточное происхождение. Ингредиенты:Баранина ( на ... - 9
Шулюм из баранины.Суп Шулюм из баранины имеет восточное происхождение. Ингредиенты:Баранина ( на ... - 10
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
5,5 - 26 отзывов
Нравится24
Поделитесь записью с друзьями
Дмитрий Дмитрий
только вместо баранины телятину лучше - а так всё нормально из продуктов.
Елизавета Елизавета
А я зеру не люблю.
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Кандрах с мужчинами с номерами телефонов бесплатно Сайт знакомств в Кандрах для взрослых без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Кандрах для серьезных отношений без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Кандрах с девушками без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Кандрах с женщинами кому за 40 без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Кандрах без регистрации с телефонами и фото Сайт знакомств для секса в Кандрах
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно