Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Готовьте вместе с нами
Блины дрожжевые

Блины получаются тонкими, мягкими, дырчатыми.
Подавать блины можно как со сладкими, так и с солеными начинками
— вареньем, сгущенным молоком, икрой и т.д.
Из указанного количества ингредиентов получается 20–25 блинчиков
диаметром 21 см.

Ингредиенты:

750 мл молока
7–10 г сухих дрожжей (или 30 г сырых)
1 ст.л. сахара
350–400 г муки
3 яйца
100 г сливочного масла
соль

Приготовление:
Молоко подогреть. Оно должно быть тёплое, не горячее.
В молоко добавить дрожжи и сахар, 200 г муки, перемешать.
Поставить опару в теплое место.
Опара должна хорошо подняться ~ 20 минут.
Отделить белки от желтков. Белки поставить в холодильник.
Желтки растереть с маслом. Затем добавить в опару. Перемешать.
Немного посолить, добавить оставшуюся муку, перемешать.
Тесто не должно быть густым. Поставить тесто в тёплое место на 1 час.
За это время тесто несколько раз поднимется, его надо перемешивать
и дать снова подниматься.
Белки взбить, добавить в тесто, аккуратно перемешать.
Если тесто густое, добавить еще немного тёплого молока.
Сковороду разогреть, смазать маслом.
Налить в середину сковороды немного теста, и вращая сковороду,
распределить тесто равномерно.
Когда низ зазолотится, перевернуть блин.
Пожарить с другой стороны.
Блины можно подавать со сметаной, можно фаршировать.
Блины дрожжевые.Блины получаются тонкими, мягкими, дырчатыми.Подавать блины можно как со сладкими, ...
Блины дрожжевые.Блины получаются тонкими, мягкими, дырчатыми.Подавать блины можно как со сладкими, ... - 2
Блины дрожжевые.Блины получаются тонкими, мягкими, дырчатыми.Подавать блины можно как со сладкими, ... - 3
Блины дрожжевые.Блины получаются тонкими, мягкими, дырчатыми.Подавать блины можно как со сладкими, ... - 4
Блины дрожжевые.Блины получаются тонкими, мягкими, дырчатыми.Подавать блины можно как со сладкими, ... - 5
Блины дрожжевые.Блины получаются тонкими, мягкими, дырчатыми.Подавать блины можно как со сладкими, ... - 6
Блины дрожжевые.Блины получаются тонкими, мягкими, дырчатыми.Подавать блины можно как со сладкими, ... - 7
Блины дрожжевые.Блины получаются тонкими, мягкими, дырчатыми.Подавать блины можно как со сладкими, ... - 8
Блины дрожжевые.Блины получаются тонкими, мягкими, дырчатыми.Подавать блины можно как со сладкими, ... - 9
Блины дрожжевые.Блины получаются тонкими, мягкими, дырчатыми.Подавать блины можно как со сладкими, ... - 10
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
5,5 - 15 отзывов
Нравится14
Поделитесь записью с друзьями
Оленька Оленька
Комментарий скрыт

Следующая запись: Сырники

Лучшие публикации
Многим читателям это понравилось
Интим Маромица бесплатно Знакомства онлайн Маромица бесплатно Знакомства Маромица с женщинами кому за 30 Знакомства Маромица с номерами телефонов бесплатно Знакомства Маромица для брака бесплатно Знакомства Маромица с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно Знакомства Маромица с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно