Кчуч из баранины
Баранину при большом желании можно заменить на говядину - понятное дело, что характерного вкуса баранины при этом не будет, но жаркое всё равно получится вкусным и сытным.
Ингредиенты на 6 порций:
бараний окорок 1 килограмм
курдючное сало 100 грамм
баклажан средний 2 шт.
картофелина средняя 6 шт.
луковица крупная 1 шт.
сладкий перец средний 2 шт.
чеснок 4 зубчика
маленький острый перчик 1 шт.
пучок базилика 20 грамм
пучок кинзы 20 грамм
пучок петрушки 20 грамм
соль и перец по вкусу
стручковая фасоль 200 грамм
помидор средний 3 шт.
Рецепт приготовления:
Баранину нарезаем на среднего размера кусочки.
Лук нарезаем полукольцами, картофель, баклажаны и сладкий перец - среднего размера кусочками.
На дно кастрюли или горшка укладываем баклажаны. Затем картофель.
Перец с луком. И мясо.
Дальше кладём мелко нарезанное курдючное сало, мелко нарубленный перчик
и чеснок, нарубленную зелень.
Накрываем стручковой фасолью (замороженную предварительно разморозить). Вливаем подсоленный кипяток так, чтобы он покрывал половину высоты ингредиентов.
Доводим до кипения на конфорке, затем ставим в предварительно разогретую
до 180 градусов духовку и готовим около часа.
Вынимаем и укладываем нарезанные кружками помидоры.
Снова накрываем и отправляем в духовку.
Томим до мягкости мяса, еще около 30-45 минут.
Готовое рагу вынимаем из духовки и даем постоять при комнатной
температуре около 15 минут. Затем перемешиваем и подаём.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
Девушки поймут :3
счастье - это:
счастье - это:
Сайт знакомств в Енакиево с телефонами и фото
Сайт знакомств в Енакиево с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств в Енакиево для серьезных отношений без регистрации
Сайт знакомств в Енакиево с девушками без регистрации
Сайт знакомств в Енакиево кому за 35 бесплатно
Сайт знакомств в Енакиево для взрослых без регистрации
Секс в Енакиево без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 246 992 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Чахохбили из курицы
Лучшие публикации