Ростбиф с запеченным луком и шампиньонами
Ингредиенты на 6 порций:
говяжья вырезка одним куском (толстый или тонкий край) — 1 килограмм
луковица маленькая — 4-5 шт.
шампиньоны — 300 грамм
соль и молотый черный перец по вкусу
Рецепт приготовления:
Мясо обвязываем кухонной ниткой. Натираем солью и перцем.
В сковороде на сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла.
Кладём мясо и обжариваем со всех сторон, включая торцы, до румяной
корочки, около 5 минут в общей сложности.
Перекладываем в форму для запекания.
Грибы разрезаем на половинки. Обжариваем буквально 2-3 минуты
в той же сковороде, где жарилось мясо.
Лук разрезаем на четвертинки и вместе с грибами кладём в форму к мясу.
Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем
примерно 35-40 минут.
Если у вас есть термометр для мяса, он должен показывать внутреннюю
температуру куска 65 градусов.
Если градусника нет — проверяем ножом — из прокола должен вытекать
розоватый сок. Если сок не вытекает — вы пересушили мясо.
Вынимаем мясо из духовки, накрываем фольгой и даем отдохнуть 10 минут.
Затем нарезаем ломтиками и подаем с запеченными грибами и луком.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 6 фотографий
Венеция, Италия
Посмотреть ещё 4 фотографии
Посмотреть ещё 5 фотографий
Стильные крошки.
Сайт знакомств для секса в Монтебеллуне без регистрации
Знакомства в Монтебеллуне для взрослых без регистрации
Знакомства в Монтебеллуне для серьезных отношений без регистрации
Знакомства в Монтебеллуне с девушками без регистрации
Знакомства в Монтебеллуне кому за 35 без регистрации бесплатно
Знакомства в Монтебеллуне с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства в Монтебеллуне с телефонами и фото без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 000 491 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Рулетики из баклажана с мясом
Лучшие публикации