Где, когда и как? – задался я справедливым вопросом. А, также, столь? Полюбил я острую пищу? Ну, какие в моих социалистических отрочестве и юности популярные специи в средней полосе?
Черный молотый перец, лаврушка, укроп, вездесущая соленая аджика, для особо одаренных – хмели-сунели. Ну, еще красный молотый перец в пакетике, но кто понимает в остроте, – это как выстрел в молоко. То, да не то.
Нет, я про острое, что вышибает горючие пот и слезы, а под ободком унитаза гибнут микробы без помощи специальных средств. Клопы дохнут в диване. Когда боишься, что туалетная бумага вспыхнет.
Когда я эту заразу подхватил?
Не было ж никаких предпосылок в виде халапеньо, табаско, хабанеро. И экстремальной литературы я не читал. Наоборот, прилежно учился и любил сметану с сахаром и конфеты «Лимончики» и сухой кисель в брикетах, смесь «Малютка».
Когда же я столь радикально пересмотрел «политические» взгляды? Ну, действительно? Почему сегодня надпись «Перец жгучий» на упаковке с перцами вызывает уныние, а при виде коробочки табаско, наоборот, улыбку (в этом «Перец жгучий» работают только перегородка и семечки, да и то спустя рукава).
Когда же я так «перелогинился»? Был же переломный момент. Но какой? И я таки вспомнил! Нам было всего по двадцать, и мы с друзьями уезжали с юга домой. Первый самостоятельный юг, о-о, эт-то я вам скажу!.. Душная ночь, Адлер, ЖД вокзал.
В ожидании поезда зашли в ближайшую забегаловку перекусить. Я же говорю, – молодые. Первый раз в жизни я кушал солянку привокзальную (нет, не ищите в поваренных книгах «Солянка привокзальная». Идите на вокзал, она там фигурирует, как «Сборная», иногда «Фирменная»).
С годами я понимаю, – чтобы уезжающие не отъезжали прямо за пластмассовым столиком, а уже в паровозе, солянку начиняли дезинфицирующим перцем по самый курортный предел. А для красоты клали колёсико лимона и маслину.
И почему сердобольная официантка дважды переспросила «Солянку?!..», понимаю с годами. Но были мы молоды, любили и ещё не знали изнанки жизни.
Мы ели и плакали счастливыми слезами. Все совпало: юг, любовь, ночные купания, шашлыки у моря, печаль возвращения.
У меня натурально текли слезы. Я прежде такого не едал. Мы даже оставили чаевые. Официантка грустно улыбалась вслед, словно провожал нас на фронт. Я еще тогда вовсю курил. Что курю незажженную сигарету, заметил когда уже скурил половину.
Купе за ночь мы «запомнили» надолго… По аналогии со смертоносным ипритом, наши газы я бы назвал «Ад Лер». Да-да, с пробелом. По приезду домой я кинулся готовить острую солянку, так был впечатлен.
Первая неуклюжая попытка, что ж. Но так оно постепенно и пошло и поехало.
Теперь я люблю прихлебнуть табаско прямо из бутылочки. Это чистый кайф.
Автор: А. Болдырев
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 12 фотографий
Каждый на своем месте
Посмотреть ещё 5 фотографий
Художник Вячеслав Хабиров
#искусство@yakor.blog
#искусство@yakor.blog
Посмотреть ещё 5 фотографий
Следующая запись: Не будем говорить о любви, потому что до сих пор не знаем, что это такое. Может быть, это густой ...
Лучшие публикации