С Днём Пирожков с Малиновым вареньем!
Лето дарит нам не только солнце и тепло, но и вкуснейшие поводы для праздника! 19 июля отмечается замечательный, хоть и неофициальный, гастрономический праздник – День пирожков с малиновым вареньем. Это день, когда ароматная, сладкая и слегка терпкая малина, запеченная в нежном тесте, становится главной героиней на столах.
Рецепт пирожков с малиной в духовке
Ингредиенты для приготовления:
Пшеничная мука – 7 столовых ложек для опары и 3 стакана для теста.
Куриные яйца – 2 шт.
Сахар – 4 столовых ложки.
Теплое молоко – 1,5 стакана.
Свежие дрожжи – 30 гр.
Растительное масло – 0,5 стакана.
Соль – 0,5 чайной ложки.
Малиновое варенье для начинки.
В теплом молоке нужно развести дрожжи с сахаром и мукой, перемешать и оставить на 20 минут. Это будет опара. Яйца взбить с солью, просеять муку и потом, сделав углубление, добавить опару, яйца с солью и растительное масло. Замесить тесто и оставить его на 20 минут, после чего обмять и разделить на порционные кусочки для пирожков.
Если нет времени замешивать тесто и ждать, то можно использовать готовое замороженное дрожжевое тесто из магазина. Его нужно разморозить и просто сформировать пирожки перед выпеканием.
Затем тесто нужно раскатать и положить в центр каждого пирожка варенье. Нужно позаботиться о том, чтобы оно не вытекало, если варенье очень жидкое, его нужно перемешать с крахмалом. Для надежности нужно залепить края каждого пирожка и перевернуть его швом вниз.
Противень перед выпечкой рекомендуется застелить пергаментом, а потом разложить на нем пирожки, оставляя место между ними примерно 1,5-2 сантиметра. Через 10 минут пирожки нужно смазать желтком и отправить в духовку. Время готовности зависит от размера пирожков и мощности духовки, но обычно пирожки выпекают в течение 30 минут при температуре 200 градусов.
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 23 852 350 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Джентльмен сатиры и юмора
Лучшие публикации