Борщ - это уникальное блюдо.
Есть еда про страсть, про нежность, про секс.
Есть еда про усталость, безразличие.
Есть даже еда про отчаяние.
А вот борщ - это еда про любовь к семье.
Когда ты варишь борщ, ты такая Родина-мать.
Кони от одного взмаха бровью столбенеют, избы даже не возгораются.
В тебе вдруг слышатся голоса всех женщин твоего рода.
Они все советуют и напоминают о главном.
- Детка, не забудь в свеклу чуть-чуть сахара, - говорит в тебе мамин голос.
- Фасоль-то на ночь замочила вчера? А на чём борщ-то? Петух, телятина с косточкой, кусочек сала. Хорошо. Молодец, - хвалит голос бабушки Лены.
- Ксюшенька, ну что же бардак такой на кухне, когда готовишь-то! Давай, протри со стола, пока время есть. Свеклу в перчатках три, а то маникюр испортишь. Артура попросила? Молодец, хитрая. На лицо бы масочку, пока готовишь, - голос бабушки Нины.
- Унучичка, на тёрке сало перетри и туда чеснок давленный. Свеклу в самом конце, чтобы цвет не потерять, - по-доброму ворчит пра в тебе.
- Ой, дурочка! Ой, вырастили неумеху!
Не добавляй картошку! Отродясь в борщ-то не клали её! Репу! Репу!!Марусь, внуча, посмотри что твоя правнучка делает! Что это за борщ-то на картохе! И сало не сама солила. Не девка, а оторви да выбрось. Муж, поди, её бьёт и за дело ведь! - орёт какая-то неизвестная тебе предка.
- Бабуль, отстаньте от девки. Картошка давно допускается, - парирует неизвестной предке моя прабабушка Маша.
- И вообще, скажите спасибо, что варит она этот ваш борщ. Могла бы в лес уехать с палатками или в горы. В лесу грибы пошли, - мечтательно говорит бабушка Нина.
- Нин, да была я у них в Саратове. Там ни леса, ни гор. Степь одна, - вступает в разговор с сестрой бабушка Лена.
...А ты слушаешь их и варишь борщ.
Борщ, в котором частичка каждой из них, ну кроме той, кто репу советует. Но картошки совсем чуть чуть-чуть кладёшь, потому что действительно не важна она в борще, не важна.
А потом кормишь своих мужчин борщом и так и слышится откуда-то сверху:
- сметанки, сметанки мужикам подай.
- хозяину рюмочку налей.
- да не пьёт он у неё.
-запойный, что ли? Иль больной?
- да просто не пьёт, здоровый.
- а мальчонка-то как на Витю, сынка моего, похож - вихрастый тоже.
- а картошку бы не клала, репу бы клала, хозяин бы больше любил.
- ой, Бабуль, перестаньте - и так у неё всё хорошо.
И так это всё приятно становится, потому что борщ - это про любовь.
(с) Ксения Полежаева
Здесь выдают
ставки
ставки
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 358 114 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: 78 лет назад, 16 мая 1947 года, на экраны вышла «Золушка». Началось триумфальное шествие ...
Лучшие публикации