Ïîñòíûå ïîí÷èêè

Ïîñòíûå ïîí÷èêè
************************************************

Ïóñòü âàñ íå óäèâëÿåò ýòîò ðåöåïò. Ðàññîë ïðåêðàñíî âçàèìîäåéñòâóåò ñ ñîäîé, ïîýòîìó òåñòî âñåãäà ïîëó÷àåòñÿ âîçäóøíûì è ìÿãêèì. Ðåêîìåíäóþ èñïîëüçîâàòü ðàññîë îò ìàðèíîâàííûõ ïîìèäîðîâ. Îí â ìåðó ñîëåíûé è àðîìàòíûé.

Èíãðåäèåíòû
Ìóêà – 550 ã
Ñàõàð – 120 ã
Îãóðå÷íûé ðàññîë – 180 ìë
Ñîäà ïèùåâàÿ – 1 ÷.ë.
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî – 50 ìë
Ñàõàðíàÿ ïóäðà (äëÿ îáñûïêè) – 2 ñò.ë.

Ñìåøàéòå ðàññîë, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ñîäó è ñàõàð.

Äîáàâüòå ïðîñåÿííóþ ìóêó è çàìåñèòå òåñòî.

Ðàñêàòàéòå êîðæ òîëùèíîé 2-3 ñàíòèìåòðà, ñïåöèàëüíîé âûðóáêîé âûäàâèòå ïîí÷èêè.

Âûëîæèòå çàãîòîâêè íà ïðîòèâåíü, çàñòåëåííûé ïåêàðñêîé áóìàãîé, è âûïåêàéòå 15-20 ìèíóò. Ãîòîâûå ïîí÷èêè ïðèñûïüòå ñàõàðíîé ïóäðîé.