Калитки постные из ржаного теста с картошкой
На 6 шт
ржаная мука 2 стакана
вода 1/2 ,стакана
Масло растительное 30 мл
сахар 1 ч. л.
соль 2 щепотки
Для начинки:
Картошка 300 г
Репчатый лук 1 шт
Укроп 2 веточки
Растительное масло
Соль
Растительное масло для смазывания калиток
В муку добавить соль и сахар, влить воду и масло, замесить крутое тесто, скатать в колобок, присыпать мукой, накрыть чистой тканью и дать отдохнуть пока готовится начинка (20-30 мин)
Для начинки: картошку очистить, сварить, воду слить, размять в крутое пюре
Лук очистить, нарезать мелким кубиком, обжарить на растительном масле
Укроп мелко порубить
Смешать мятую картошку с жареным луком и укропом, посолить по вкусу
Тесто разделить на кусочки, величиной с грецкий орех, раскатать в сканцы (тонкие лепёшки). Толщина 1-2 мм.
В центр каждого сканца выложить начинку, защипнуть тесто "в оборку", середина пирожка- калитки должна остаться открытой.
Смазать тесто растительным маслом, поместить калитки в духовку, разогретую до 180С на 20-25 минут. После выпекания смазать калитки маслом ещё раз, накрыть чистой тканью, дать постоять 15 минут.
Постный гратен из цветной капусты
Цветная капуста - 1 средний кочан, панировочные сухари - 100 г, соль , перец
Для постного соуса "Бешамель":
Соевые сливки сухие -100 г, вода - 300 мл, крахмал - 30 г, мускатный орех - 1 щепотка, соль
Приготовление соуса:
Вскипятить воду, всыпать сухие соевые сливки, размешать, довести до кипения. Крахмал развести в холодной воде, ввести в соус при кипении , постоянно помешивая. Соус должен загустеть. Посолить по вкусу, добавить мускатный орех.
Цветную капусту разделить на соцветия
Отварить до полуготовности в кипящей подсоленной воде, откинуть на дуршлаг,
Форму для выпечки смазать растительным маслом, посыпать сухарями
Выложить в форму цветную капусту, если нужно досолить, поперчить, залить соусом, посыпать сверху сухарями
Запекать в духовке, разогретой до 170С в течение 10-15 минут, пока сухари не подрумянятся.
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Развлечения /
ПРИКОСНОВЕНИЕ ДУШИ
/
Калитки постные из ржаного теста с картошкой
ПРИКОСНОВЕНИЕ ДУШИ

Рейтинг записи:
5,5
- 17 отзывов
Многим читателям это понравилось

Посмотреть ещё 8 фотографий
Цветные фотографии Парижа 1914 года.
Париж — город огней. Он был любим по многим причинам на протяжении поколений. То что этот город был прекрасен ещё столько лет назад свидетельствуют сохранившиеся ...
Париж — город огней. Он был любим по многим причинам на протяжении поколений. То что этот город был прекрасен ещё столько лет назад свидетельствуют сохранившиеся ...
Знакомства в Сунтаре с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Знакомства в Сунтаре для взрослых без регистрации
Знакомства в Сунтаре для серьезных отношений без регистрации
Знакомства в Сунтаре с девушками без регистрации
Знакомства в Сунтаре кому за 35 бесплатно
Знакомства в Сунтаре с телефонами и фото
Сайт знакомств для секса в Сунтаре без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 789 652 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: ПРИКОСНОВЕНИЕ ДУШИ - 16 марта 2025 в 11:47
Лучшие публикации