Сегодня 27 февраля (14 февраля по старому стилю).
Кирилл Весноуказчик. Бабьи Взбрыксы.
На Руси Кирилла прозвали Весноуказчиком, поскольку по погоде в этот день судили о весне. Если она оказывалась хорошей, это предвещало крепкие морозы. В старину, крестьяне старались удержать на полях снежный покров, чтобы, растаяв, он напитал почву влагой. Мужчины в этот день выходили в поле и специально утаптывали снег. На Кирилла также говорили: «Снег оседает — поля утучняет». В некоторых регионах, помимо утаптывания снега, вывозили на поля навоз.
По завершении работ дома работников ждал сбитень – традиционный славянский горячий сладкий напиток. Предки почитали его за целебные свойства. В его состав входили мед или патока и разные пряности. У каждой хозяйки был свой рецепт приготовления сбитня. Сбитень наши предки пили по несколько раз в день, им торговали на улицах и в трактирах. Особенно популярен был сбитень зимой, когда его разносили в медных чайниках-самоварах, укутанных в одеяла, чтобы не остыл.
Многие и сегодня употребляют этот напиток. Сбитни бывают простые и заварные. Заварные сбитни готовят, сбраживая сусло из меда и патоки с различными приправами. При этом можно получить слабоалкогольные напитки, подобные меду и пиву. К сбитню подают пряники, пирожки, печенье, баранки. Сбитень можно пить горячим и холодным.
Еще одно название праздника — Бабьи взбрыксы. В старину на Руси в этот день женщины несли гостинцы повитухам, которые принимали у них роды. На Руси у слова «подарок» существовал синоним – «гостинец», произошедший от слова «гость». Раньше, по обычаю, человек всегда переступал порог чужого дома, держа в руках презент.
Обряд «бабьи взбрыксы» имеет «подарочный» смысл – существовало убеждение, что зажиточная и счастливая жизнь новорожденного связана не только с обилием в погребах и на столе, но и с обязательной щедростью и готовностью одаривать других. Повитух угощали пирогами, сладостями и вином, преподносили им узорчатые пряники. Для женщин мужчины готовили особое пиво. Воду брали из семи святых источников, смешивали её с местной водой и в золотой ступе толкли серебряным пестом. Такое пиво, жёны и относили повитухам. На стол ставили безалкогольный напиток, в состав которого входили пряности и мёд.
Приметы дня:
Если за окном хорошая погода, то грядёт небольшое похолодание.
Крепкий мороз – к знойному лету.
Солнечный день – к теплому лету, но морозы продержатся ещё долго.
Какая погода на Кирилла, таким и август будет.
Синицы щебечут громко – к потеплению.
Людям, родившимся 27 февраля в качестве талисмана подходит малахит и сердолик.
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 899 859 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Картина из семечек и зёрен.
Лучшие публикации